Cuantas veces hemos visto en las películas o al mismísimo Homero Simpson comer de un balde alitas de pollo frito. Esta comida rápida es muy consumida en los estados unidos y lo hacen a toda hora. Cuando usted visite este país podrá disfrutarla tanto en restaurantes como en puestos callejeros.
Esta delicia es muy fácil de hacer hay que poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo, mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.
Remover hasta que consigues una masa fina y homogénea. Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que el exceso se gotee. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien. Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.