د انګلینډ د غوښې پایی

میټلوف یو دودیز او اطمینان لرونکی برتانوي او آیرش غوښه او د سبزیجاتو خواړه دي چې د کریمي پوش شوي کچالو سره پخه شوي او تر بلبلې او طلایی نسواري پورې پکا کیږي. ډش د شیفرډ پائی په نوم یادیږي ، "د شپون پائی" کله چې د ځمکې لامب سره جوړ شوی وي.

عنصرونه

د کچالو کچالو ټاپ کول
at کچالو ، خلاص شوي او په ټوټو ټوټې - 1 1/2 پونډه
• شید یا کریم - 1/2 پیاله
ter مکھن - له 4 څخه تر 6 چمچو
taste د خوند لپاره مالګه او مرچ

د ځمکې د غوښې ډکول
• غوړ - 3 چمچونه
• پیاز ، ټوټه ټوټه - 1
round د ځمکې میوه یا غوښي - 1 پونډه
• د ټماټر پیسټ - 2 چمچونه
• گاجر ، ټوټې شوي - 2
• نخود 1 پیاله
y تیم - 1 چایی
• کولډ ساک یا اوبه - 1 1/2 جام
• اوړه - 1/4 کپ
taste د خوند لپاره مالګه او مرچ

میتود

1. د تودوخې دمخه تودوخه 350 ° F. کچالو په لوی ساسپین کې وساتئ او پوښل لپاره لوی چٹکی مالګه او سړه اوبه اضافه کړئ. په متوسط ​​لوړه تودوخه کې تودوخې ته ورشئ ، بیا تودوخه مینځ ته راولوئ او په ټیټ تودوخې کې تر هغه وخته پورې دوام ورکړئ چې کچالو په 15 دقیقو کې پخه شي.


2. کچالو وچ کړئ او یو څه وچ بخار ته یوځای کړئ. بیا خالص شید اضافه کړئ او شيدې سره ګډ کړئ. بیا کوچ ، مالګه او مرچ اضافه کړئ او ماشین کولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې نرم نه وي. یوې خواته شوی.
3. غوړ په متوسطه لوړه ګرمۍ کې لوی سکیللیټ ته واچوئ. پیاز اضافه کړئ او تر پارونکي پورې سوټ کړئ ، د ځمکې میوه یا غوښې او کڅوړه اضافه کړئ ، لویې ټوټې ټوټې کړئ ، ترڅو چې غوښه په بشپړه توګه پخلی شي. د اضافي غوړ څخه لرې کړئ ، بیا د روميانو پیسټ اضافه کړئ او د 1 څخه تر 2 نورو دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په نهایت کې ، گاجر ، نخود او توریم اضافه کړئ. پوښ کړئ ، تودوخه متوسط ​​ټیټ ته راټیټ کړئ ، او د 5 څخه تر 7 نورو دقیقو پورې پخلی وکړئ.
the. شور ماشور یا اوبه او اوړه وچ کړئ ترڅو یو اسانه پیسټ جوړه کړئ. غوښه او سبزیجاتو او فصل کې مخلوط وخورئ ترڅو د مالګې او مرچ سره خوند وکړئ. د 4 دقیقو لپاره ګرمو لپاره د ټیټ تودوخې څخه پخ کړئ.
5. د غوښې مخلوط په 3-کوارټ پخلي پخلي کې وویشئ. غوښه د میش شوي کچالو سره وخورئ او په مساوي توګه یې خپور کړئ. کچالو که د مطلوب ټوټې سره د کچالو ډکو سره په کچالو باندې آرائشی تاثیرات کړئ.
6. له 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره ، یا تر ګرم او ځواني پورې بیک کړئ. د 1 څخه تر 2 دقیقو په پای کې په ګرۍ کې ځای په ځای کړئ ترڅو کچالو په ښه ډول نصواري نه وي.

تغیرات 
• د توپینګ توپیرونه: میټلوف د لیږد شوي پخه شوي کچالو کارولو لپاره غوره لاره ده. د یوې برخې یا ټولو کچالو لپاره خواږه کچالو ځای پرځای کولو هڅه وکړئ ، که تاسو یې غواړئ. ډیری ترکیبونه په کچالو کې د وهل شوي هګۍ mashing غوښتنه کوي. دا دوی ته جوړښت هم ورکوي او په تنور کې نسواري سره مرسته کوي. ډیری نور ترکیبونه د رنګ لپاره پاپریکا سره د کچالو سپکولو غوښتنه کوي. یا کچالو مخکې د ښه شارډ شوي انګلیسي یا آیرش شیډر پنیر سره کچالو غوره کړئ.
uff د ډکولو توپیرونه: د مځکي لیوه او د ځمکې غوښه د پادری او کور پای لپاره دودیز دي. په هرصورت ، د ټیټ غوړ نسخې پرځای د فیل مرغ یا چرګ کارولو هڅه وکړئ. ځمکني سور به هم خوندور وي د سبزیجاتو لپاره ، د پیاز سره کټ شوي جوار او مرخیړونه وخورئ ، یا یو لږ کټ شوي کباب وکاروئ ، چې د پرون له خواړو څخه پخلی شوی. میټلوف ستاسو د سبزیجاتو کانتینر پاکولو لپاره ښه عذر کیدی شي. ستاسو د کیک فصل لپاره ، د ویسټرشایر ساس ، یو کوچنی سور شراب ، یا حتی د کری پاؤډر ښه سکوتری سره یو څه مخلوط کړئ.
meat د غوښې ګل ځینې نسخې په بشپړ ډول گاجر او نخود لرې کوي او د ګارنش په توګه کار کوي. جوش شوي کباب د غوښې غوښې سره مشهور خواړه هم دي.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*