د شمالي انګلستان دودیز خواړه

شمال انګلستان دا د یارکشیر ، برادډورډ ، بارنسلي ، نیو کاسل او ډونکاستر په څیر ښارونو لخوا نفوس دی. په ساحه کې اقلیم سوړ دی ، او د شمالي انګلستان ډیری دودیز خواړه د ارزانه اجزاو سره جوړ شوي چې ښه وده کوي او د وروستي ځل لپاره په یخ وخت کې سوړ دی.

په هرصورت ، د انګلینډ په شمال کې دوديز خواړه خورا متفاوت دي او غوښې ، سمندري خواړه ، سلاد ، پاستا او تولید شوي پنیر پکې شامل دي. د دودیزې پخلي له جملې څخه:

شمعې

دا د انګلیسي غوره خوښه ده ، او دا حتی په کتابونو کې هم ښکاري هري پاتر د جادوګر د خوښې په څیر. مورچې د شاتو په څیر طلايي شربت دی چې د شارټ کرسټ ټوټې ، نیبو ، ادرک او مینځل شوي هګیو څخه جوړ شوی.

د سټوټي کیک

دا واقعیا کیک ندی ، مګر د اوړو ، شیدو ، او مالګې څخه جوړ یو ډول ډوډۍ. سټیوټي کیک ځینې وختونه د تندې ډوډۍ اوونیو په نوم یادیږي ځکه چې د تنور لاندې کې پخه شوي ، او ډیری وختونه د شمال څخه بهر نشي موندل کیدی.

د یارکشیر کرډ کیک

دا جوس یو ډول پنیر دی ، او د انګلینډ شمال د غوره غواګانو محصولاتو لپاره پیژندل کیږي. په سیمه کې یو له مشهور څخه وینزلیډیل پنیر دی چې په اصل کې د جرواولکس ایبي څخه د راهبانو لخوا جوړ شوی. دا باید د هیڅ حیرانتیا په توګه نه راشي چې د شمالي سنتي دودونو ترټولو غوره ډولونو کې یو له پنیر څخه جوړ دی.

د کمبرلینډ ساسجز

کمبرلینډ ساسیج شاید ترټولو غوره پیژندل شوی ډش وي چې د انګلینډ د لویدیځ له یوې برخې څخه راځي چې د کومبرییا په نوم پیژندل کیږي. کمبرلینډ ساسیج د پوټ ساسیج دی چې د دې د سریپل ب shapeه ، زیړ جوړښت ، او مصالحو په ځانګړي توګه د مرچ لخوا توپیر لري. د کمبرلینډ ساسیج اکثرا د غوړ شوي هګۍ ، نخود ، او فرانسوي غوړونو سره کارول کیږي ، یا هغه څه چې امریکایان فرانسوي فرې بولي.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*