خیرر ، په هند کې ترټولو مشهوره ډیسټری

خير

El خير، په نوم هم پیژندل شوی پیامام o پائيشدا یو عام هندي خوږ دی چې د باسمتي وریجو سره چمتو کیږي (دا یو اوږد غلې دانې دي چې په هند کې کرل کیږي) ، او همدارنګه شیدې او بوره کاروي. ډیری خوند د نورو اجزاو څخه لاسته راځي لکه: زعفران ، الیچی ، پسته او بادام ، کوم چې په ډیری مختلف ترکیبونو کې مخکښ رول لري.

خیر د هندوانو او مسلمانانو په جشنونو او لمانځلو کې یو لازمي خواړه دي. نوم خير دا د "شیدو" په توګه ژباړه کوي.

خیر په دودیز ډول په جشنونو ، معبدونو او ټولو ځانګړو مراسمو کې چمتو شوی دی. ځینې ​​یې لږ خوند هم اضافه کوي ترڅو دا نور خوند ورکړي. دا عموما د کاجو ، بادام ، کشمش او پسته پالو سره سجایا ده.

په سویل هندي نسخه کې ، پیسام یا پیسه د سیمې د خواړو لازمي برخه ده جنوبي هند دودیز. سویلي پایاسم همدارنګه نسواري بوره او د نارنج شيدې د بورې او شیدو بدیل په توګه کاروي.

ډیری سیمه ایز نسخې شتون لري چې په ترکیب کې ځانګړي تغیرات وړاندې کوي مګر تاسو واقعیا باید هڅه وکړئ کله چې تاسو د هغې خورا خورا مهم ځایونو څخه لیدنه وکړئ.


لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي. اړین برخو سره په نښه شوي دي *

*

*