د نوي کال لپاره چینایي خواړو ترکیبونه

د چینایی نوی کال دی د بروکولي سره غوښه. د دې ترکیب راز دا دی چې غوښه په 1 کپ تیلو کې جوسونو ته مهر کولو لپاره پخلي کړئ ، او بروکولي په اوبو کې پخ کړئ ترڅو دا کرکراسي او نرمه شي. د لا ډیر مستند لمس لپاره ، د چینايي بروکولي کارولو هڅه وکړئ ، کوم چې ب asه لري او د اسفراګس سره ورته خوند لري.

د چمتووالي وخت: 30 دقیقې

د پخلی وخت: 10 دقیقې

ټول وخت: 40 دقیقې

عنصرونه:
• 3/4 پونډ دبره غوښه
in مارینډي:
table 1 د چمچو د وریجو سرکه (د وریجو شراب بدل کړئ که وغواړئ)
sugar 1 ચમચી بوره
te 1 د چمچ سویا ساس
• 1 د چمچو اوبو
table 1 د چمچو کارنارچ
• ساس:
table 2 چمچو د اویسټر ساس
table 1 چمچ سپک سویا ساس
table 1 چمچ سویا ساس
• 1 د چمچو اوبو
ick ژورونکی
corn 1 د چمچو جوار جوار
• 1 پونډ تازه بروکولي
gar 2 د لہسن پوټکي
Br د بروکولي پخلي لپاره:
• 1/2 کپ اوبه
• 1/4 د چمچو مالګه ، یا خوند لپاره
• 1/2 د چمچو شوګر ، یا خوند لپاره
• نور:
1/ 1/4 کپ تیلو ، یا لکه څنګه چې اړتیا وي

چمتووالی:

د غوښې اوږدوالي په پتنو ټوټو پرې کړئ. د مارینډ اجزا اضافه کړئ ، وروستی کونټسټار اضافه کړئ (خپل ګوتې د رګولو لپاره وکاروئ). غوښه د 30 دقیقو لپاره تنظیم کړئ. پداسې حال کې چې غوښه مینځ ته راځي ، ساس او سبزیجات چمتو کړئ: ساس ، د اویسټر ساس ، سویا ساس ، تیاره سویا ، او اوبه په کوچنۍ کڅوړه کې مخلوط کړئ او یو طرف ته واچوئ. په بل کوچنۍ کڅوړه کې ، د جوار ډنډ او ګ thickو اوبو سره ګډ کړئ او یو طرف ته واچوئ.

بروکولي وینځئ او وچ کړئ. ډډ په مثلث ډول پتلی ټوټې پرې کړئ. ګلونه 3 یا pieces ټوټو ته واچوئ. لہسن کرول.
ویک ګرم کړئ او 1 کپ تیلو اضافه کړئ. کله چې غوړ په مینځ تودوخه کې وي (د 300 او 325 درجو ترمنځ F) ، غوښه اضافه کړئ. غوښه وچ کړئ ، د 30 - 40 ثانیو لپاره یې پریږدئ ، او بیا یې د ټوټې جلا کولو لپاره ودروئ. غوښه لرې کړئ کله چې دا رنګ بدل کړي او نږدې پخلی شوی وي (ټوله پروسه له 1 څخه تر 2 دقیقو وخت نیسي).

غوښه له سکیللیټ څخه لرې کړئ او د کاغذ پاکونو کې وچ کړئ. Wok د کاغذ پاک پاکونو سره پاک کړئ. په Wok کې د 2 چمچو غوړ اضافه کړئ. کله چې غوړ ګرم وي ، نو کچل شوي لہسن اضافه کړئ او په لنډ ډول یې غوړ کړئ تر خوشبو پورې. بروکولي اضافه کړئ ، ډیر مالګه او بوره یې وخورئ ، او په لنډ ډول یې سړه کړئ ، تودوخه ټیټ کړئ که ډاډ ترلاسه کړئ چې دا نه سوځي. د 1/2 کپ اوبو اضافه کړئ ، او بروکولي پخ کړئ ، پوښل شوي ، د 4-5 دقیقو لپاره ، تر هغه چې روښانه شنه شي او نرم وي مګر لاهم کرکټر دی. د پین او ډرین څخه لرې کړئ.

واک پاک کړئ او غوړ د 2 نورو چمچو لپاره اضافه کړئ. بروکولي او غوښه اضافه کړئ. د ساک او کارنسټار مرکب د ویک مرکز ته واچوئ او ګړندي ته ګړندي ورشئ. هرڅه یوځل ټاس کړئ او د ابلی وریجو سره ګرم خدمت وکړئ.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

یو نظر ، خپل پریږده

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*

  1.   زه بحث کوم dijo

    دا غوره