د چینایي ګیسترووني تاریخ: Dim Sum

د نیمه چینایي پخلي

د چینایي دودیزې خواړو څخه یو ، که خورا مشهور نه وي دیم سم ، د ډکولو بیلابیل ډولونه ، ابلی کبان ، او نور سامانونه لري. دوی د اشتها کونکو سره ورته دي ، ګرم او سړه خواړه په فرانسوي رستورانتونو کې وړاندې کیږي.

په اصل کې ، د کینتوس نیمه برخه د چینایي دود سره نږدې تړاو لري "یم چا" یا چای وڅښئ. داسې ویل کیږي چې د چای کورونه د ویرونکو مسافرینو لپاره ځای په ځای کیدو وده کړې څوک چې د وریښمو مشهور سړک سره سفر کوي.

په ورته ډول ، بزګران ، په کروندو کې د اوږدو ساعتونو کارونو وروسته ستړي شوي ، په مکرر ډول د ځایی چای کور ته تللي ترڅو په آرامۍ خبرو کې ترې خوند واخلي.

په هرصورت ، د پرمختیا لپاره نیمه پیړۍ ته یې څو پیړۍ وخت ورکړ. په یو وخت کې د خواړو سره د چای یوځای کول مناسب وګ sinceل شول ځکه چې وموندل شو چې دا انفیوژن د هاضمې په برخه کې مرسته کوي د کوم لپاره چې پیژندل شوی او چیرې چې د چای کور مالکینو مختلف ډوله ناشوني اضافه کړي ، او د نیمګړي دود دود رامینځته شوی.

نن ورځ ، نیمه اندازه په ټول چین کې ، په ځانګړي توګه ګوانګجو کې خدمت کیږي ، د هغې د خوږ او خوندور پخلي ډیری ډولونه د پوښاک څخه تر خوږو کیک پورې. په هرصورت ، دا شاید ریښتیا وي چې د کانټونیس غوره ډیم شیفونه په چین کې نه موندل کیږي بلکه په هانګ کانګ کې دي چیرې چې ریسټورانټونه د سهار له 6 بجو څخه د نیمه اندازه خدمت پیل کوي او تر ماسپخین پورې دوام لري.

او کوم ډول خواړه د یو معمولي نیمه غرمې ډوډۍ کې وړاندې کیږي؟ ډیری خواړه یا خواره یا تیاره شوي دي ، د جوس سور او د پاراس پوټکي سره دا په زړه پورې د بوټانو کڅوړه روښانه کوي.


لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي. اړین برخو سره په نښه شوي دي *

*

*