د کیروسو ساس اصل

د کارسو سوس د ایټالوي اصل خورا عجیب نوم لري ، په هرصورت دا ساس په یوراګوی کې سرچینه اخیستې او ډیری کاله دمخه ، دا ساس د ګسټروونومیا کې ترټولو معمولی دی یوروګوای او دا هغه څوک دی چې د کلاسیک نوډلس څخه د کڅوړو پاسټا لکه کینیلوني یا هم توریلینز یا ریوولي ته د ټول پاستا سره یوځای کیږي ، مګر د دې ساس اصل د رستورانت څخه راځي او د ایټالیا اصلي مشهور سندرغاړی پورې اړه لري.

د کارسوسو ساس د ایټالوي مهاجرینو مهم نفوذ څخه مننه د کیپلیټیس سره ښه دی. د یوروګوای ګسټروونومی دا د ایټالیا ډیری ځانګړي ترکیبونه لري ، د کارسو سوس او د هغې اصلي په اړه ، موږ تبصره کولی شو چې دا د ایټالیا د مهاجرینو او موسیقارانو ښکلې کیسه راپورته شوه ، لکه څنګه چې په هغه وخت کې اینریکو کروسو و ، یو ډیر مهم ایټالوی ټایر و چې هغه وخت یې سفر کاوه. سویلي امریکا په یوراګوای کې د یوه مهم کنسرت په لور ، دا د 1915 پیړۍ په پیل کې پیښ شو ، په ډیر دقیق ډول په XNUMX کې ، د دې ایټالوي سندرغاړې راتګ ډیرې هیلې پیدا کړې او د هغه او ښه چلند هرکلی کولو لپاره ، د رستورانت مالک پریکړه وکړه د دې سندرغاړي په ویاړ یو خورا ځانګړي ساس جوړول.

دا ساس به د سندرغاړو لپاره ویاړ وي د دې دلیل لپاره هغه دا دی چې ځان د ایټالوي اجزاو سره د ساس رامینځته کولو ته وقف کړي چې د ایټالیا ګیسټروونسي غوره ترکیب کوي ، د پارمسان پنیر ، مشروم ، کریم ، هام او نور اجزاء چې هغه څه دي چې جوړوي وویل ترکیب ، که موږ غواړو دا ترکیب د کاروسو چاس لپاره جوړ کړو نو لاندې اجزاو ته به اړتیا لرو ، 100 grs. د مکھن ، 100 grs. د مرخیړیو ، 1 کپ شیدې ، د غوښې استخراج یو مکعب ، 100 gs د پرمیشین پنیر ، 100 grs. ښه کټ شوي هام ، دوه د چمچو اوړه ، د دې اجزاو سره موږ کولی شو عادي کارسوسو ساس جوړه کړو چې په کې رامینځته شوي. یوروګوایپرته له شک ، دا اضافه په یوراګوای کې یو له خورا مشهور او خوندور دی.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*