د انډیانې سیمې عادي ترکیبونه

کله چې موږ نورو ښارونو څخه لیدنه کوو موږ غواړو ګیسروونومي کشف کړو ترڅو پوه شو چې څنګه په نورو ځایونو کې خواړه خورو ، مګر موږ دا حتی نور هم خوښ کوو کله چې نورو هیوادونو ته سفر کوو. که تاسو د انډیان سیمې څخه یاست یا که تاسو غواړئ د نړۍ دې برخې ته سفر وکړئ, تاسو شاید پوهه شئ لوښي څه دي؟ د انډیانې سیمې ځانګړی ترڅو دا په کور کې تولید کړئ یا په ساحه کې د ماهر ککړو څخه د دوی د خوړلو وړ وي.

د انډیان سیمه د کولمبیا د هیواد مرکزي زون دی ، چې د دریو غرونو څخه تیریږي او چیرې چې د ناریانو ، کاکا او ویل ډیل کاکا څانګې موندل کیږي؛ کالډاس ، ریسارالډا ، کوینډو ، انټیوکویا ، هویلا ، ټولیما ، کندهینمارکا ، بویاکا ، سانټینډر او نورټي دي سانټینډر.

ورپسې زه تاسو ته د انډیان سیمه د ګاسټرونومیا په اړه ځینې په زړه پورې حقایق وړاندې کوم نو تاسو پوهیږئ چې دوی کوم ډول خواړه خوري ، کوم چې دوی خورا خوښوي او کوم خواړه هغه څه دي چې تاسو یې خورا ډیر خوښول غواړئ - زه هغه ستاسو اختیار ته پریږدم. 

د انډیان سیمه ځانګړی خواړه

لیچونا ، د انډیان سیمه یو له ځانګړو ترکیبونو څخه دی

لیچونا د انډیانې سیمې ځانګړی ډش دی چې د خنزیر له غوښې څخه جوړ شوی دی. دا معمولا په تنور کې چمتو کیږي - په غوره توګه په خټو کې. څوک چې دا پخلی کوي دا یې ښه پاکوي او ننوتل یې لرې کوي ، دننه او بهر موسمي کول. هغه بدن په شا کې اچوي او پخپله یې د څاروی څخه غوښې ډکوي او د کچالو ، وريجو ، مالګه ، پیاز سره غوړ چمتو کوي.... دا په مزي کې کېښودل کیږي او ډوډۍ ته وړاندې کیږي کله چې هرڅه بشپړ شي. که څه هم هر پخلی د دې لپاره ځانګړی تماس لري ، دا بې له شکه د هغه ځای دی چې د سیمې د ټولو اوسیدونکو لخوا ستاینه کیږي.

تمال

تیمال د انډیان سیمې ځانګړی خواړه دي چې د وريجو ، چرګانو غوښه ، سور او چای سره چمتو کیږي چې د کیلې پا leavesو کې لپیژندل شوي. دا د اریزپا او چاکلیټ سره هم کیدی شي. دا یو خورا مشهور ډش هم دی چې ټول مسافر غواړي هڅه وکړي کله چې دوی په سیمه کې رستورانتونو ته ځي.

د ریب بره

د ریب بوره لکه څنګه چې د دې نوم وړاندیز کوي د پسونو ، جوش شوي غوښې ریبونو سره جوړ شوی. دا د کڅوړو کچالو ، پیاز ، لہسن سره جوړ شوی او د ښه خوند لپاره ، تاسو نشئ کولی د مiaیا ټوټې له لاسه ورکړئ. دا د دې سیمې یو خورا ځانګړی ډش دی او دا چې هرڅوک یې خوښوي.

اجیاکو

اجیاکو د انډیان سیمه یو له ځانګړو ترکیبونو څخه دی چې کیدای شي تاسو ته د عجیب یا لږ پیژندل شوي نوم په څیر آواز وي ، مګر دا د انډیان په سیمه او د کولمبیا پخلي کې خورا عام دی. هغه اجزا چې غیر حاضر نشي کولی هغه درې ډوله کچالو دي چې په انډیس کې خواړه خوري (سبیناراس کچالو ، پیسټا آلو او کریمول کچالو) ، او نه هم دا د ګاکاساس پرته کیدی شي. کچالو د کچالو په نوم پیژندل کیږي.

دا ډش کڅوړه او کچالو پوښلي ب featuresه کوي ترڅو ډش ته کریمي ترکیب ورکړل شي. دا کیپرونه ، کریم ، ایوکاډو او مرچ هم لري.

مانجران بلانکو

سپین مانجري د انډیان سیمه کې پیژندل کیږي او د دې عالي خوند څخه توپیر لري. دا میوه ده چې هرڅوک یې خوښوي ځکه چې دا خوږ دی او د خوند سره چې په نورو ځایونو کې موندل مشکل دي چې پدې مزی کې ځانګړي ندي. په دې میوه کې شیدې ، بوره ، اوړه ، جوار ، وینیلا جوس ، د دارچان چicksی او د نیبو ګلونه دي. په انټرنیټ کې تاسو دا ترکیب موندلی شئ که چیرې تاسو په کور کې د جوړولو جرئت وکړئ ، دا به خامخا خوندور راپورته شي.

د پیسه تری ، د انډیان سیمې ځانګړی خواړه

دا د انډیان سیمه یو له ځانګړو ترکیبونو څخه دی چې په ځانګړي ډول د ځینې اصلي اجزاو درلودو لپاره دریږي نه ، دا یو ډش دی چې د کثافت لخوا مشخص کیږي. د پیسه توری ډیری مختلف خواړه او ډیری لري. د دې کڅوړې خدمت کولو لپاره باید دا په یو لوی تالار کې ترسره شي او څوک چې دا وخوري باید ښه معده ولري ، نو هرڅوک د دې توان نلري چې په یوه ناسته کې خورا ډیر خواړه وخوري ، نو له همدې امله ، دا یو ډش دی چې معمولا د څو خلکو ترمینځ شریک کیږي.

د آنډین سیمه کې د ګاسټرینومي نور اړخونه

فرټینګاس او شورابونه

که چیرې موږ د کونډیبایسیز پخلي په اړه وغږیږو ، نو تاسو باید پوه شئ چې پخلي - غیر صحي - لکه پخې او نور - چې خورا صحتمند دي - لکه شوراب. د کچالو شوراب په ټوله سیمه کې ترټولو پراخه مصرف کیږي.

سور او کب

دا د انډیان سیمه کې د ګیسټروونومیا کې هم خورا عام دی چې د دې اجزاو کې د اصلي څاروی په توګه د خنزیر سره خواړه پخوي. مګر د سیند ماهي هم په خپلو پلیټونو کې د خوړلو لپاره خورا مشهور دي.

څښاک

لکه څنګه چې د انډیس سیمه کې د خورا مشهور مشروباتو لپاره ، لاندې بریا شتون لري:

• ماساتو. ماساتو هغه څښاک دی چې له کاساوا ، وريجو ، جوارو او انناس څخه جوړ شوی دی.
• چيچه. نوم کې ټول غلې دانې او د جوار په اساس الکولي مشروبات شامل دي.
• El شیمپو. چیمپس یو څښاک دی چې له جوار ، شاتو ، لولو گوج او انناس څخه جوړیږي.

عادي میتودونه

ګیسټروونومي به پرته له ډیسټرو څخه وي کوم چې د هغه ځای استازیتوب کوي چیرې چې دوی مصرف شوي؟ نو ، په انډیان ګیټرواني کې تاسو نشئ کولی د میوو څخه یادونه وکړئ ځانګړی. د ډیرو نماینده ګیو څخه په لاندې ډول دي:

• د Veleño سانډویچ
• د کوربا فلش
• د شيدو پلن
• د melao ګیره
• د کیپ غوزبیري او د پاپایلا خوږې
• زړه راښکونکی
• د الاموجانه کیک
• د موسکا فلین

که تاسو کله هم د انډیس سیمې ته سفر وکړئ ، هرڅه چې تاسو دلته لوستل شوي مه هیروئ مه پوهیږئ څه شی وخورئ او د دې پراخه ګیټروونوم کې د انډیان سیمه ځانګړي ترکیب څه شی دی. که تاسو د انډیس سیمې ته د سفر فرصت نلرئ مګر تاسو غواړئ د دوی پخلي وکړئ نو بیا تاسو کولی شئ په انټرنیټ کې ترکیبونه وپلټئ ترڅو دوی ځان چمتو کړي او له هغه عجیب خوندونو څخه خوند واخلئ چې ورسره ډیر څه لري. د کولمبیا ټولنه. که چیرې په لومړي سر کې داسې نه وګرځي لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ ، یقینا په تمرین سره به تاسو وکولی شئ د پخلی او د دوی خوند په شرایطو کې ښې پایلې ترلاسه کړئ.

ګیسټروونومي نړۍ ته د ښودلو یوه لاره ده چې یوه ځانګړې ټولنه څنګه ده، او دا روښانه ده چې د انډیس سیمې ګیسټروومي موږ ته ښیې چې دوی څنګه د ځان ، نړۍ او طبیعت سره اړیکې لري. د انډیان سیمې معمولي خواړه چې موږ پدې پوسټ کې ولیدل د دې روښانه مثال دی.

که تاسو غواړئ په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ د کولمبیا ګمرکونه، په لینک کلیک وکړئ چې موږ مو یوازې پریښود.