El arroz com leite lembra a infância dos argentinos, um sobremesa tradicional e nutritivo, preparado pelas avós em casa, pelas mães que recebem esses receitas tradicionais argentinas que não perde validade.
Existem muitas versões de pudim de arroz, mas hoje vamos compartilhar uma muito tradicional.
Os ingredientes são:
100 gramas de arroz duplo carolina
1 litro de leite
150 gramas de açúcar
2 tiras de casca de limão
1 pau de canela
Elaboração
Prepare arroz doce É muito simples porque é uma sobremesa argentina muito cotidiana, daquelas que não exige muito trabalho e por isso faz parte do cardápio de qualquer casa.
A primeira coisa é colocar o leite em uma panela junto com a canela e as tiras de limão. Leve para ferver e adicione o arroz. Cozinhe em fogo baixo por meia hora mexendo de vez em quando e acrescente o açúcar.
Por fim, ferva mais 5 minutos, deixe esfriar e polvilhe com a canela.
Se você quiser mais cremoso, pode adicionar 200 cc de creme de leite ao adicionar o açúcar. Na hora de servir, você pode decorar com doce de leite ou adicionar chocolate ralado, passas ou nozes.