Tipos de vinho na Argentina

La Rota do Vinho propõe um passeio muito atraente por sete províncias da bela República argentina, aqui não só eles podem ficar em hotéis de luxo, mas também podem testemunhar os processos de produção do tão famoso Vinho argentino. Mas, antes de mais nada, é sempre bom ter uma ideia do que vai encontrar, nada melhor do que saber que tipos de vinho o aguardam para deliciar-se com o seu rico sabor.

- Malbec: De origem francesa, soube se adaptar muito bem a todas as regiões vinícolas do país, é a uva emblemática da Argentina. Graças à sua saúde e vigor pode ser cultivado intensivamente, também se caracteriza pelo seu aroma que lembra ameixas e taninos redondos e doces.

- Cabernet Sauvignon: Pode ter várias características, em Cuyo seu caráter frutado predomina (groselhas maduras), no Patagônia tem sabores minerais e terrosos, e no NoroesteApresenta uma cor intensa, com aromas a amoras e pimenta verde. É geralmente envelhecido em madeira ou garrafas que lhe conferem um sabor único.

- Merlot: Típico do Vale do Uco e do PatagôniaCaracteriza-se por ser delicado, com paladar intenso mas sem ser poderoso e apresenta aromas a pimenta doce, cedro, groselha e especiarias.

- Syrah: No passado era utilizado para vinhos cortados, mas hoje tem uma grande presença em vários mercados internacionais. Apresenta cores intensas, textura cheia e aromas florais, para posteriormente assumir um aroma picante. É comum no vale de Tulum, San Juann, e a leste de Mendoza.

- Pinot Noir: É utilizado em vinhos espumantes e nos tintos, sua cor varia entre o rubi e o vermelho profundo. Tem cheiro de framboesa, beterraba e terra. Ocorre no Vale Uco, Mendoza e no vale de Rio neuquénTem pouca produção mas é de muito boa qualidade.

- Bonarda: Anteriormente associado a vinhos de baixo custo devido à facilidade de produção. Hoje existem produtos de boa qualidade, bom corpo e cor, geralmente com aromas frutados. Pode ser envelhecido em barricas devido à sua boa estrutura com excelentes resultados.