Se você está de passagem pela Tasmânia não pode parar de provar alguns produção local. Vamos começar mencionando o wasabi, ingrediente fundamental da comida japonesa, que é produzida na ilha e depois levada aos melhores restaurantes do país. O wasabi é extraído da raiz da planta wasabi. A produção de wasabi na Austrália tem um sabor único e foi vencedora de vários prêmios.
Devemos também apontar o caso de aceite de oliva extra virgen, que é produzido por dezenas de fabricantes na Tasmânia. O óleo pode ser produzido graças ao clima fresco da região, que lhe confere propriedades nutricionais e antioxidantes, além de um sabor especial. É considerado um dos óleos de maior qualidade do mundo.
A Tasmânia também produz uma série de alimentos orgânicos, que além de saudáveis são amigáveis com o meio ambiente, pois não utilizam produtos químicos na fase de cultivo. Vai interessar a você saber que a Tasmânia é o estado com a maior área dedicada à agricultura orgânica em toda a Austrália. Alimentos orgânicos como vegetais, frutas, ervas, leite, queijo, ovos, mel, vinho e carnes são produzidos na ilha.
Não podemos deixar de apontar a produção de queijos. A Tasmânia produz diversas variedades como queijos como queijos azuis, brie, cheddar, camembert, queijo de cabra, queijo de ovelha, entre outros.
Por fim, vamos mencionar a produção de carne. Na Tasmânia, a carne é livre de hormônios, então o gado é alimentado apenas com grama natural.
Mais informações: Tasmanian Food Products
foto: El Comercio