Se o que você procura no gastronomia australiana é para encontrar o "lado selvagem" é preciso procurar um restaurante onde o Austrália rural. São vários desses lugares, neles você pode saborear carnes que podem ser consideradas exóticas que você não irá saborear em nenhum outro lugar do mundo. Geralmente é sobre carne de crocodilo, canguru ou búfalo selvagem, mas se você quiser tentar algo mais extremo, não hesite em perguntar baratas e escorpiõesComida australiana clássica e antiga. Além disso, você ficará interessado em saber que os feitos à base de carde de emi e barramundi também são pratos indígenas.
Quanto às bebidas que acompanham a refeição, deve-se levar em consideração que a Austrália é um dos maiores produtores e exportadores de vinho do mundo, encontrando todos os tipos existentes no mercado. Interessante é o fato de que, em muitos casos, os restaurantes costumam permitir que os clientes tragam suas próprias bebidas porque eles não têm licença para vender bebidas alcoólicas.
Outro produto australiano clássico é o Vegemito, massa à base de extrato de fermento que geralmente é servida com torradas. Para pessoas fora da Austrália, seu sabor pode ser desagradável.
Vale ressaltar que a culinária australiana é bastante influenciada pela comida inglesa, e que também utiliza muitos vegetais que acompanham as carnes.
Outros pratos típicos são bolo de carne e salsichas.
Quanto ao sabor doce, você vai se interessar em saber que bolos de frutas como pêssego e kiwi se destacam entre as sobremesas.