Tradições natalinas em cuba

Como o Natal é celebrado em Cuba

Devido às características peculiares deste país, o Natal em cuba É um pouco diferente dos que são celebrados em outros países latino-americanos. O governo comunista de Fidel Castro proibiu esta festa em 1959, mas três décadas depois esta restrição foi levantada e os cubanos conseguiram recuperar as tradições e festas de sempre.

A volta "oficial" do Natal à ilha ocorreu em 1998, com a visita do Papa João Paulo II a Cuba. Foi então que o governo cubano, num gesto de conciliação com a Santa Sé, declarou o dia 25 de dezembro feriado. A ideia foi muito bem recebida pelas pessoas, que queriam recuperar uma das suas festas mais queridas e que nunca mais foi esquecida.

Mas mesmo apesar disso, O natal em cuba é diferente. É celebrada de forma intensa e alegre, tipicamente cubana, embora seja desprovida do calor de outros lugares e, em grande parte, de seu componente religioso. E embora as autoridades permitam as celebrações, também não estão envolvidas nelas. Por exemplo, é raro encontrar decorações de Natal ou ouvir música de canções natalinas em muitas das vilas e cidades da ilha fora dos grandes centros urbanos, como Havana, Trindade, Cienfuegos o Santiago de Cuba.

Festas de véspera de natal

A véspera de Natal cubana é celebrada com muita cor e paixão. Os melhores exemplos dessa forma de viver neste feriado podem ser encontrados em dois locais: Villa Clara y Bejucal.

The Parrandas de Remedios

Durante a semana antes do Natal em Villa Clara desenvolvem-se as festividades de San Juan de los Remedios, que têm sua expressão mais colorida na chamada festas, declarado Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

A tradição dos parrandas nasceu há cerca de duzentos anos. Os residentes da cidade são divididos em dois lados: El Carmen e San Salvador. Ambos os grupos trabalham duro durante a semana para criar os carros alegóricos e fantasias mais marcantes e espetaculares.

Todas as noites até a véspera de Natal As duas festas são lançadas para desfilar pelas ruas ao som de música e fogos de artifício, competindo em ritmo, alegria e exibicionismo. Embora ambos competam para serem os melhores, nenhum vencedor é proclamado. O único objetivo é se divertir, como mostra este vídeo (seu autor é Juan Manuel Pacheco):

As Charangas de Bejucal

Esta festa é uma das mais antigas da ilha e muito representativa de como se vive o Natal em Cuba. Remonta aos anos da era colonial, onde era costume os senhores concederem aos seus escravos o dia 24 de dezembro como dia de folga. Escravos negros, originários da África, desfrutavam dessa pequena pausa dançando e tocando tambores.

As comemorações de hoje são um pouco diferentes. A cidade de bejucal É dividido em dois bandas de metais: por um lado o de a Ceiba de Prata, que exibe a cor azul e uma figura do escorpião como símbolos, e por outro a de o espinho dourado, que voa na cor vermelha e estandartes com a efígie de um galo. Tal como acontece com os Remedios parrandas, é uma competição que atrai muitos visitantes na véspera de Natal.

Natal em Cuba: gastronomia

Como não pode ser de outra forma, o gastronomia ocupa um lugar muito importante na celebração do Natal em Cuba. Essas datas são os momentos em que famílias e amigos se reúnem ao redor da mesa, independentemente do sentimento religioso um do outro. No caso de famílias crentes, o jantar é relativamente cedo para poder comparecer ao Missa do Galo.

Ceia de natal cuba

O porco assado ou leitão é o prato estrela dos jantares e refeições de Natal em Cuba.

Em muitas cidades da ilha a noite culmina com um show de fogos de artifício. Aquele que ocorre no Paseo del Malecón, em Havana. São muitos os turistas que vêm a este lugar para curtir esse momento.

O prato estrela da culinária natalina cubana é porco assado ou leitão, cuja importância é semelhante à do peru assado nos países anglo-saxões. A carne é geralmente servida com vários molhos e acompanhamentos com arroz branco, feijão preto, salada, panela o mandioca no mojo, uma iguaria típica cubana dessas datas. Na seção de sobremesas, devemos citar as tradicionais buñuelos e cascas de laranja.

Não existe um costume enraizado de trocar presentes nem na ceia de Natal nem no almoço de Natal. Porém, é comum encerrar a festa com música, dança e muito rum, no mais puro estilo cubano.


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