Acredito que o chá e a Coca Cola são duas das bebidas mais consumidas. Eles não distinguem fronteiras, ou quase. Pensa-se que só chineses, indianos ou ingleses bebem chá, por exemplo, mas não. O país com os maiores consumidores de chá per capita é a Irlandapara. A sério.
Em média, um irlandês bebe quatro xícaras de chá por dia, embora algumas pessoas bebam seis ou mais. Muitas casas têm o costume de ter uma chaleira no fogo durante grande parte do dia. É preciso dizer que se você não gosta de chá, gostará menos de chá irlandês, pois ele é forte, muito forte. Mas como o chá chegou à Irlanda? Qual é a história do chá na Irlanda?
O chá chegou à Irlanda no início do século XNUMX mas era um produto de alta classe, pois era muito caro. Em meados daquele século, o consumo de chá começou a ultrapassar as barreiras de classe, e os trabalhadores da cidade e das áreas rurais começaram a ter acesso a chá barato e de baixa qualidade. Para compensar, nasceu o costume de adicionar um pouco de leite, mas como o leite suavizou muito o sabor, a aposta foi redobrada com um chá ainda mais forte.
Esse é o costume que permanece até hoje: os irlandeses bebem chá forte com leite. Naqueles dias distantes, a Irlanda comprava chá da Inglaterra, mas durante a Segunda Guerra Mundial a Irlanda permaneceu neutra e não permitiu que os ingleses usassem seus portos. A punição era não vender muito chá, então a Irlanda começou a comprar em outros lugares, durante e depois da guerra. Principalmente de Assam, na Índia, que produz um chá muito forte.
Os irlandeses começaram a combinar o chá Assam com o chá do Ceilão na década de 60. Hoje eles compram chá no Quênia e combinam com chá Assam. A Irlanda importa 60% do chá que consome do Quênia e 20% de Assam. Como você prepara um chá irlandês? Pois bem, primeiro coloca-se na chávena o leite quente, um terço e depois junta-se o chá.