Se a Itália tem uma extensa história em turismo e patrimônio histórico, a história gastronômica de um país quase tão completo quanto a Itália é igualmente rica, um dos principais atrativos dos viajantes no mundo.
E embora sua gastronomia seja muito extensa, extensa e exportada para o mundo, a seguir detalharei alguns alimentos diferenciados por região.
Só para citar, por exemplo, o Vale de Aosta, descobriremos que um prato típico daqui é a Bistecca alla Valdostana, uma deliciosa combinação de presunto, queijo fontina e costeleta à milanesa, tudo frito.
No mesmo local do Vale de Aosta, uma opção gastronômica histórica: o Carbonara, orgulho dos italianos. É feito com carne magra, cebola picada, batata e muito vinho para dar sabor aos alimentos.
Em outra região semelhante, como o Piemonte, há um prato único dos italianos e que nem todo mundo experimentaria. É o Bagna Cauda, um prato de vegetais crus que se comem acompanhados de um molho bem picante com azeite, alho e anchovas.
Para encerrar este momento com outra região, remeto-vos a um belo destino turístico como a Ligúria, onde lá iremos provar um sabor inesquecível: a Trenette al Pesto, uma combinação das clássicas massas italianas como o macarrão acompanhado de um molho genovês , feito à base de manjericão e alho.