Samovar, o bule russo

El samovar Ele tem servido como bule de chá da Rússia desde meados de 1700. Em 1800, o samovar havia se tornado um ponto focal da amada família da Rússia e era a peça central de qualquer reunião social.

Existem samovares que variam em tamanho. Alguns são muito pequenos, contendo apenas três litros de água, enquanto os grandes samovares de 30 litros existem. A maioria dos samovares russos foi fabricada em Tula, um centro metalúrgico ao sul de Moscou. O maior recorde da chaleira foi feito em Tula, em 1922, e tinha 250 litros!

Os primeiros samovares pareciam urnas de chá inglesas, mas havia um bico e torneira em vez de um. Os samovares russos eram / são feitos de diferentes metais, sendo cobre, bronze, ferro e prata os mais típicos. Estes não são potes simples.

Com o alto preço do chá, conforme comentado em nota em nosso blog, o samovar era funcional e símbolo de opulência. O calor e o aroma da bebida simbolizam hospitalidade e segurança. Como é de costume com os ingleses, a dona da casa servirá chá para sua família e convidados. Os muito ricos teriam dois samovares, um formato para jornal e outro ornamentado para uma empresa.

Para ferver água para o chá, você não precisa ficar sentado o samovar no fogão. Este dispositivo cumpre sua única função, graças a um tubo que é soldado ao corpo do samovar e mantém o carvão ou a madeira latentes. O calor do carvão ferve a água e a mantém aquecida.

Uma pequena chaleira repousa sobre o samovar que continha a cerveja escura e concentrada. Água Samovar é usada para diluir este chá quando servido. Hoje, as fábricas produzem samovares elétricos. Enquanto muitos ainda são feitos com o metal polido usado nos samovares antigos, muitos samovares modernos são decorados com belas pinturas.

Notavelmente, a Rússia começou a fazer seus próprios samovares em 1820, em Tula. As importações anteriores eram aeronaves, peças puramente funcionais. Assim que a produção russa começou, o samovar se tornou uma obra de arte com datação, gravura, alças decorativas e, finalmente, pinturas em metal forjado.

Embora Tula seja o centro indiscutível da produção de samovar com aproximadamente 40 fábricas em 1900, ela produzia cerca de 630.000 conjuntos por ano. A mais famosa dessas fábricas foi a Metalurgia Batashev, com uma taxa de produção anual de mais de 100.000.