Um típico café da manhã italiano em Roma

Uma das cidades mais bonitas e interessantes da Europa é Roma. Combina de tudo um pouco, entre história, arte e gastronomia. Qualquer viajante gosta desde o nascer do sol até tarde da noite, então você tem que começar o dia com um bom café da manhã, um café da manhã típico em Roma.

Adoro pequenos-almoços, muito mais quando estou a viajar e representam a sobretaxa de energia necessária para começar o dia, a oportunidade de provar os sabores locais, de sentir um bocadinho daquele lugar que estou a descobrir. Mas o que podemos tomar café da manhã em Roma?

Café da Manhã em Roma

Todas as refeições são importantes na Itália, um país com uma gastronomia maravilhosa, por isso vamos aproveitar para começar o dia com um bom pequeno-almoço. Obviamente, o protagonista que nunca falta é o café e no menu mais comum e popular de todos há alguns pastéis. Então, um pequeno-almoço típico e simples em Roma é café e pastelaria com um pouco de manteiga ou geléia, alguns bolacha ou cookie.

Você encontrará este menu nas casas dos romanos ou no supermercado, mas Tomar café da manhã ao ar livre, em um bar, é outro tipo de experiência.

Se você está procurando algo diferente, então um dia você deve pular o café da manhã do hotel e sair em busca de um café da manhã romano mais elaborado. Aqui já falamos de um café e de algo doce para o acompanhar: uma bomba, ciambella, maritozzo ou cornetto.

Vamos começar com o café. Italianos amam café y nosotros también, así que para el desayuno las opciones mas comunes son el café negro, el cappucino, el café con leche, el caffe lungo, el caffe freddo, el caffe al vetro… vaya, hay todo un diccionario así que simplifiquemos un poco as coisas. Mirar:

• Café: é um simples expresso. Vem em copo pequeno, em pequena quantidade e superconcentrado. Você pode adicionar um pouco de leite ou açúcar.
• Café Macchiato: é café com uma gota de leite quente.
• Capuccino: café com leite batido no vapor, muito cremoso.
• Latte Macchiato: um copo longo de leite quente com café expresso.
• Café Lungo: é servido numa chávena de expresso e é isso mesmo, é um expresso com um pouco mais de água quente.

Todas essas versões do café italiano são feitas com o padrão: o expresso. Se não gostar, pode sempre pedir um Americano em um copo grande, mais aguado.

Isso em relação ao café, agora bem, em termos de pastelaria temos várias opções. Um é o maritozzi, um pão doce de fermento que é a especialidade de Roma. Diz a lenda que na Idade Média, em 1 ° de março, um maritozzo era dado a um amante, e que escondido no creme devia haver uma joia ou um anel.

É um pão grande mas muito leve e costuma ser recheado com natas batidas. Muito pesado? Vem acompanhado de café e você pode compartilhar, a ideia é sempre experimentar. Existem maritozzi muito bons em Il Maritozzaro, Roscioli Caffe ou Pasticceria Regoli. Exótico!

Outro pão de café da manhã popular é o cornetto. Na verdade, um café da manhã típico italiano é simplesmente um café cappucino com um cornetto.

Primo de croissant Francês Esses pães são geralmente feitos com óleo em vez de manteiga, por isso têm um sabor mais suave e doce. Um cornetto pode vir "Simples" ou preenchido com compotas, mermelata, ou creme. Existem opções mais saudáveis, se forem muito pesadas para você, e então existem cornetos integrais, isto é, feito com farinha de trigo integral e recheado com mel.

Onde você come os melhores cornetos? Bem, você pode se sentar para beber café e comer cornettos em Pergaminho caffe, na Pizza del Risorgimento, ou no Pastelaria Barberini, no bairro Testaccio, ou bem em frente a este lugar, em Depósito de bonde. Se você não quer café, então a melhor pastelaria de Roma é Padaria Bonci, em Prati.

Se o desjejum romano tem algo parecido com um croissant e deixa os franceses satisfeitos, também tem algo parecido com um donut e atrai os americanos. Neste caso, estamos falando sobre o rosquinha.

Como o donut, é um massa que é frita e tem banho de açúcar então, quando você morde, ele mastiga um pouco e sua boca fica inundada de doces. As melhores ciambelas são vendidas em Linari, na Via Nicola Zabaglia, 9.

Outro pãozinho típico da pastelaria romana no café da manhã é o bombolone ou bomba, um pão frito de cor mais clara recheado com creme.

A oferta continua com outros pães típicos que se vendem em alguns cafés com pastéis incluídos. Por exemplo, no centro de Roma, tal lugar é Café Roscioli, situado entre o Gueto Judeu e Campo de'Fiori. Embora seja um lugar caro para tomar café da manhã um dia, você pode fazê-lo e desfrutar da qualidade de seu dinamarquês ou de sua crostata, bolos doces com maçã e amêndoas que são deliciosos.

Até aí, tudo bem, não é? Então, se você é um daqueles que querem algo salgado você pode acompanhar o café com um Sanduíche. São triângulos de miolo de pão branco e maionese com recheios diversos. Eles não são grande coisa. Claro, eles parecem muito bons. Se você viajou para o Japão e voltou encantado com esse tipo de sanduíche, os de Roma vão te decepcionar um pouco. Tenha isso em mente.

Finalmente você pode combinar doce e salgado em um típica Brunch, um café da manhã tardio ou almoço cedo. Que costume americano que se espalhou pelo mundo!

Onde tomar café da manhã em Roma

Obviamente, brunch não é o seu café da manhã típico de Roma mas é um costume que se popularizou e se combina na cidade com seu café da manhã mais típico. Portanto, além dos sites que estávamos nomeando, indique estes outros:

• Calêndula Roma, na Via Giovanni da Empoli, 37) é a primeira opção. É um restaurante com uma pequena padaria que faz pães caseiros, rolinhos de canela, iogurte orgânico, granola, panquecas, ovos e muito mais. Adicione cafés especiais e uma longa e rica lista de chás e você terá o brunch perfeito.
• Café Merenda: É um local muito apreciado pelos romanos, especialistas em croissant com recheio de pistache. O brioche também é bom e todos os seus doces se destacam. Fica na Via Luigi Magrini, 6.
• Gengibre: está na onda da alimentação saudável. É um restaurante que também serve café da manhã: há smoothies, panquecas, ovos e presunto, cornettos e café. Via Borgognona, 43-46.
• Nero Vaniglia: abre mais cedo, digite 6h. Tem um estilo moderno com toda a cozinha à vista. Tudo é caseiro e os melhores são os bonitinho com mousses de diferentes sabores. É entre Ostiense e Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Coromandel: Fica perto da Piazza Navonna e serve doces saborosos de todo o mundo. Situa-se na Via di Monte Giordano 60/61.
• Mato: aqui você vai tentar o melhor pasticciottos de Roma. Eles fazem parte de café da manhã típico da Puglia e estão no cardápio dessa rede alimentar que tem três filiais em Roma. Um fica na Piazza Bologna, outro em Sallustiano e outro no bairro africano. Você também pode experimentar saborosos panzerotti e focaccias. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 e Viale Eritrea, 108.
• Bar Benaco: esse lugar é ótimo, simples e delicioso. Repete-se sempre e o melhor que faz são os croissants. Fica na Via Benaco, 13.
• Café delle Comari: você pode escolher se sentar no bar ou em uma mesa. A variedade de scones é grande e os funcionários são muito atenciosos. É perto do Vaticano, por isso é um bom lugar se você começar seus passeios no bairro depois. Via Santamaura, 22 anos. Funciona de segunda a domingo, das 7h às 9h.
• Café Novecento: Tem um belo salão de chá e muitos romanos para conversar, serve café da manhã até o meio-dia. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + em breve: Este é um restaurante aberto na madrugada que serve café da manhã, almoço e happy hour. É perto da Pizza Navona e é muito legal. Fica na Via del Teatro Pace, 41.
• Saint Eustachio il Caffè: está em volta do panteão e é conhecida pela excelência do seu café moído na hora. Pizza di S. Eustachio, 82. a partir das 7h30.

Estas são apenas algumas das opções para desfrutar de um café da manhã típico italiano em Roma, mas eles não vão decepcioná-lo.