Para muitos de nós, o café da manhã raramente é mais do que uma xícara de café ou uma fruta, se conseguirmos comer alguma coisa. Existem investigações que lembram quão importante é tomar café da manhã e as consequências negativas de não fazer isso corretamente, então aqui você pode encontrar uma maneira diferente de tentar motivá-lo na hora do café da manhã.
A Suécia é um país com grande influência no mundo por vários motivos, mas um deles está nos hábitos alimentares de seus habitantes. Seus cafés da manhã são conhecidos e admirados por muitas culturas, mas sobretudo a sua maneira de ver a comida como algo necessário para viver e não como algo para sobreviver. Aqui estão cinco lições importantes que a Escandinávia tem a nos ensinar sobre o café da manhã.
Café da Manhã na Suécia
Na Escandinávia, o o café da manhã é uma refeição sagrada. Embora possa não ser longo e demorado todos os dias da semana, as pessoas encontram tempo para isso. Eles tentam fazer disso uma refeição e não uma tentativa de mitigar o cansaço no último minuto.
Reserve tempo suficiente pela manhã para sente-se e desfrute de uma refeição é uma forma de amenizar o dia, algo de que todos podem se beneficiar em nossa vida agitada. Essa é provavelmente a regra número um para realizar o hábitos alimentares matinais das terras nórdicas.
A aveia não precisa ser apenas farinha de aveia
Cereais quentes são comuns na mesa de café da manhã escandinavo, mas muitas vezes são um pouco mais variados do que a média farinha de aveia. Cozido lentamente, o brotos de aveia coberto com creme de iogurte e geléia de mirtilo selvagem.
Você também pode fazer mingaus com todos os tipos de grãos, desde cevada pérola com centeio em flocosPortanto, tente ir além da farinha de aveia. E o que quer que você esteja fazendo, certifique-se de ganhar sabor com um punhado de temperos, por exemplo, a canela é a mais utilizada pelos suecos.
Tudo bem tomar cerveja no café da manhã
Os suecos são fãs de um prato que é uma ótima maneira de usar o pedaços secos de pão de centeio (e qualquer sobra de cerveja, caso você tenha esse problema). Em essência, o pão de centeio é embebido durante a noite em cerveja, de preferência uma cerveja mais escura que é um pouco mais doce e com alguns temperos, e então na manhã seguinte é cozinhe em um mingau.
Pode ser servido com chantilly ou leite, e se você quiser adicionar um pouco mais dos sabores, passas e casca de laranja são uma escolha muito boa para um saboroso café da manhã e abundante.
Um sanduíche não é só para o almoço
Un sanduíche unilateral, É um pequeno-almoço escandinavo muito comum. Pode ser tão simples quanto pedaço de pão de centeio com manteiga y Uma fatia de queijo, ou você pode enfeitá-lo um pouco com ingredientes como pepino, maçã, rodelas de ovo ou pimentão, cebolinha picada, pois ele ganhará sabor, o que nunca é uma má ideia.
Use pão crocante é uma base popular para um sanduíche De um lado. Ele adiciona uma textura crocante ao seu café da manhã e, ao mesmo tempo, tem poucas calorias. Uma fatia de pão crocante tem cerca de 40 calorias, em comparação a uma fatia de pão branco normal, que tem cerca de 100 a 120 calorias.
O pão caseiro quentinho congelado e pronto para esquentar
O pão é sempre tentado ser caseiro mesmo que seja de uma padaria, já aquele pão farto é uma parte essencial da culinária escandinava. Embora os dias de semana possam não ser o momento ideal para cozinhar, é mais fácil do que parece ser o pão "fresco" disponível todas as manhãs.
Muitas padarias fazem o pão diário mas, quem experimenta ou quer fazer pão caseiro, o faz no final de semana para congele e aqueça Antes de prová-lo, desta forma você sempre tem um pedaço de pão quente espalhado por cima um pouco de manteiga e com uma fatia de queijo.
Saborosa mistura de doces e proteínas
Cafés da manhã suecos Eles têm uma grande variedade de alimentos que nos relacionaríamos mais rapidamente com uma mesa americana. Os pequenos-almoços nesta zona do mundo são geralmente bastante grandes, por isso é normal ver Asse a semente de papoula em forma de pãezinhos num cesto, para depois ser saboreado com muitas compotas e mel.
Eles também são comidos pratos de salsicha peixe defumado, queijo, ovos cozidos e um pouco de salmão defumado, se for uma ocasião especial; toranja rosa cortada ao meio, com uma variedade de cereais e iogurtes e, às vezes, bolos.