Um prato que é um dos mais famosos e típico é chamado Raclette. Os ingredientes deste prato são basicamente dois: o batatas e queijo. O queijo é geralmente usado muito cremoso, como Queijo bagnes. O ideal é ter uma grelha especial com a qual derretemos o queijo e colocamos um pouco por cima das batatas, embora também possa ser feito de outra forma. Este prato vem acompanhado de pimenta, picles e cebolas pequenas, que lhe conferem um sabor sabor muito especial ao prato.
É um daqueles pratos que podemos fazer em casa na perfeição. Precisamos cozinhar as batatas até que estejam macias. Já compramos picles e cebolas em lata. Esses ingredientes estão dispostos no prato esperando que adicionemos o queijo derretido, que dá o toque final a este prato. Deve ser consumido quente e é delicioso. Uma peculiaridade deste prato é que as batatas são consumidas com a casca. É um prato de Suíça muito recomendável.