Venezuela É um dos países que possui uma das gastronomias mais ricas do mundo devido à variedade de suas matérias-primas e produtos naturais, como frutas, frutas tropicais que se colhem na Venezuela são muito valorizadas. gastronomia uma delas é a manga, uma fruta que além de ter muitas propriedades afrodisíacas e saudáveis, também é utilizada na cozinha para fazer sobremesas, neste artigo iremos propor-lhe um receita muito simples e rápido de executar usando manga.
Como dissemos, a manga é uma fruta tropical e que é muito abundante na Venezuela, é uma fruta muito doce e com alto teor de água, desta vez a usaremos para fazer uma Marmelada de manga de forma rápida e econômica, já que a dita geléia de manga é feita com poucos ingredientes.
Esta receita Precisa de um tempo de preparação de cinco minutos e cerca de meia hora para cozinhar, e para preparar a receita venezuelana de geléia de manga precisamos de 1,5 quilo de manga, 650 gramas. de açúcar e suco de dois limões, e água, a quantidade necessária, depois lavamos bem a fruta e depois cortamos em pedaços.
Em seguida incorporamos a fruta em um recipiente e depois adicionamos metade do açúcar e deixamos agir por um tempo de 20 minutos até que a fruta se solte da água e também deva absorver o açúcar, então misturamos bem os dois ingredientes e colocamos em um panela e, desta forma, devemos cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Enquanto os ingredientes vão cozinhando, mexemos bem para que a fruta se esfarele e acrescentamos um pouco de suco de limão, continuamos mexendo.
Com o passar do tempo e com o calor do cozimento, a fruta se esfarelará e permanecerá no que se chama de ponta congestionamentoQuando estiver nesse estado apagamos o fogo e deixamos estacionar em temperatura ambiente, servimos em compoteras e decoramos com pedaços de manga.