Ele resolveu é uma bebida muito típica de cuenca E isso vem a calhar para saborear as coisas mais tradicionais que costumam se consumir em um lugar como Cuenca, porque com certeza você vai gostar. Para fazer esta bebida especial, precisaremos dos seguintes ingredientes:
- 100 gramas de café moído
- Pau de canela
- Casca de limão
- 3 litros de água
- 1 cravo
- 1 litro de anis seco
- Açúcar
É uma bebida com um sabor muito agradável e que vem a calhar para combater o frio do inverno. Primeiro temos que fazer o café com a água correspondente e depois simplesmente coar o café e adicionar os ingredientes restantes. Colocamos esta bebida para ferver um pouco, cerca de 25 minutos.
Então, simplesmente deixamos de lado e deixamos esfriar. A bebida pode ser ingerida em qualquer época do ano e, às vezes, com gelo, dependendo de cada um. É uma daquelas bebidas com um sabor diferente daquele a que estamos habituados e que vale a pena fazer ou simplesmente procurar quando formos a Cuenca, porque o sabor intenso certamente o surpreenderá.