Continuamos a analisar Festivais e tradições folclóricas dinamarquesas, e desta vez nos referimos a fastelavn, uma celebração que remonta aos anos anteriores à Reforma de 1536 (quando a Dinamarca adotou o protestantismo como sua religião oficial).
Acontece em fevereiro, e simboliza o início da Quaresma, a preparação física e espiritual para a Semana Santa. Nos países do sul da Europa podemos fazer uma equivalência com as festividades do carnaval (que vem do italiano, carnevale, e significa "tirar a carne").
Durante o Fastelavn, a comida dinamarquesa foi reduzida a peixes, pão de centeio e vários vegetais, visando purificar o corpo.
Na segunda e terça-feira de Fastelavn, antes da quarta-feira de cinzas que começa a Semana Santa, alguns podiam comer pão de trigo, bolinhos de carne e alguns doces, mas após a Reforma, a Quaresma foi abolida.
De qualquer forma, o Fastelavn continua a comemorar, embora hoje dure apenas um dia. Existem algumas lendas sobre o início deste festival, mas iremos analisá-las em profundidade na nossa próxima entrada. Mas quem viaja para a Dinamarca em fevereiro sabe como se preparar para a celebração do Fastelavn.