Revela-se-nos comida variada e exótica em Hong Kong, variada porque nela encontramos os mais diversos pratos de todos os estilos, sendo a comida relevante Cantonês ou chinês, e exótico porque em suas ruas veremos alguns dos restaurantes mais caros do mundo e a poucos metros delas barracas de comida de rua.
E embora os nomes dos pratos sejam os mesmos que costumamos pedir aqui em Espanha, obviamente devemos dizer que o seu sabor e apresentação nada têm a ver com isso.
Pratos típicos:
Soma Din: Uma especialidade da cidade de Hong Kong e com certeza seu prato mais típico, é uma espécie de pãezinhos no vapor recheados com carne e vegetais diversos, semelhante ao rolinho primavera, poderíamos dizer.
Pato pequinês: Como o próprio nome indica, originário da capital chinesa Pequim, a título de curiosidade diremos que este prato pode ser temperado durante muitos dias para lhe dar o seu sabor característico, costuma vir acompanhado de crepes.
Os Budas se deleitam; prato vegetariano feito de um número variado de ingredientes é considerado o alimento preferido dos monges budistas
Barracas de comida de rua; a verdade é que à primeira vista para quem não está habituado a cheirar e ver os vapores das suas panelas e woks cozinhar na rua pode nos levar para trás ao decidir comer nestes "restaurantes" rua mas se é verdade que normalmente, a menos que seja um destes preços meio escondidos ou muito baixos, não têm de ser maus, ou perigosos para a nossa saúde, os pratos típicos destes "restaurantes" São eles o macarrão wantog, o requeijão acompanhado de brotos de feijão e os espetos de peixe.