Contaremos algumas características da gastronomia da região sul da planície húngara. É caracterizado por ser bastante particular. Isso se deve à composição de seus terrenos férteis e ao número de horas de insolação, considerada uma vantagem importante na obtenção de boas safras.
Nesta área, muitos festivais e eventos gastronômicos são realizados com frequência, você pode assistir a concursos de culinária e, assim, desfrutar do melhores pratos locais.
Um dos principais sites que podem ser conhecidos em busca de novos sabores que ao longo do história é Kalocsa, que fica ao lado de Szeged, é a casa da páprica húngara, uma espécie particular de cor vermelha que se tornou um dos símbolos da gastronomia do país.
É normal ver como ao longo do ano os pimentos vermelhos que vão gerar este requintado condimento penduram nas varandas da cidade. Outra cidade conhecida é Makó, neste caso popular graças à colheita das cebolas, um dos ingredientes mais utilizados na cozinha húngara.
El gyulai ou as salsichas bekescasabai são produtos de carne bem conhecidos.
Um dos eventos mais importantes é o Festival Gastronómico dos Pescadores, que se realiza todos os anos em frente à praça principal da Baixa Hungria, onde costuma saborear algumas sopas saborosas, obviamente feitas a partir de uma variedade de peixes.
Na parte sul da Grande Planície fica uma variada pastelaria e confeitaria. Também vale a pena parar para ver os antigos utensílios que hoje são usados para cozinhar bolos húngaros.