Cozinha inglesa e seus pratos típicos

A carne constitui uma grande parte do comida tradicional inglesa. Enquanto o paladar nacional agora acomoda uma série de alimentos de outros países e etnias, ainda há muitos pratos tradicionais de carne consumidos na Grã-Bretanha.

E entre esses pratos populares temos:

Pastel Cornish

A torta da Cornualha, que se origina da Cornualha, no sudoeste da Inglaterra, é uma das favoritas dos britânicos. É um hambúrguer que contém carne (geralmente bovina) e vegetais e, ao contrário de um bolo, é dobrado para produzir um alimento que pode ser consumido manualmente, sem talheres. A torta da Cornualha pode ser comida como um lanche ou como parte de uma refeição geral.

Haggis

Hagg é um produto tradicional de carne escocês que ainda é amplamente consumido hoje. É feito de coração, pulmão e fígado de ovelha e é cozido no estômago das ovelhas. Outros produtos alimentícios são adicionados a ele, como cebola e especiarias, e em haggis comerciais, biscoitos são frequentemente adicionados para adicionar volume.

Pode ser comprado em supermercados, açougues e "retalhadoras" de take-away (vendedores de fast food que são como um conjunto americano de hambúrgueres) ou pode ser feito em casa (embora possa ser demorado para produzir).

Panela Quente

Uma panela quente é um prato de carne muito popular na Grã-Bretanha. A carne é a parte importante de uma panela quente, pois fornece muito de seu sabor. A carne (geralmente bovina ou de cordeiro) é frita e os vegetais são adicionados e colocados em uma caçarola. As fatias de batata são adicionadas por cima e depois assadas no forno.

Salsichas com purê

É um prato de carne que muitos britânicos lembram desde a infância como um alimento reconfortante. As linguiças fritas são colocadas sobre uma cama de purê de batatas e cobertas com o molho. A cebola é opcionalmente frita e também pode ser adicionada.


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