Seffa, o doce preferido dos pequeninos

seffa

Se gosta de cozinhar e inovar em pratos e receitas de outros países para experimentar outros sabores e iguarias em casa, certamente saberá que a cozinha marroquina é uma das mais completas e populares do mundo, e a sua grande variedade de aromas e especiarias fazem cada prato é único. Por este motivo, da Absolut Morocco sempre queremos trazer-lhe alguns dos seus receitas mais típicas para que, se tiveres coragem, podes fazê-los em casa. Ainda assim, nada como tentar em primeira mão, certo?

Hoje vamos focar em um dos doces mais conhecidos do país, o seffa, principalmente entre os mais pequenos, e eles tendem a amá-los, já que é um cuscuz doce feito com canela e açúcar de confeiteiro. É uma receita que também costuma ser comida quando nasce um bebê, e também é muito fácil de fazer!

Os ingredientes que se utilizam são, normalmente, semolina para cuscuz, água, sal, chocolate, pistache sem casca ou casca, amêndoas, casca de limão, laranja cristalizada, canela e açúcar. Tudo isso é preparado cozinhando-se um cuscuz e juntando toda a mistura, que colocaremos em uma fonte e polvilharemos com canela.

Por outro lado, também pode ser feito com carne ou arroz. Para lamber seus dedos!

Fonte - muçulmano

Foto - Vida em Marrakech


Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*