Peixe-escorpião grelhado, receitas de Menorca

escorpião

El escorpião é um dos muitos peixes que podemos saborear em Menorca e certamente tem um gosto delicioso. Pode ser feito, por exemplo, grelhado, que é muito bom e para isso vamos usar:

  • Bode
  • Salsa
  • 3 dentes de alho
  • Azeite de oliva

Assim que tivermos o peixe-escorpião limpo, sem espinhos, vamos cortá-lo para podermos colocar por cima o alho bem picado, assim como a salsa. Podemos deixar o alho adicionar muito mais sabor por algumas horas na geladeira, para que tenha um aroma muito mais saboroso. Além de alho picado por cimaEm seguida, adicionaremos ao peixe-escorpião um alho refrito com salsa, que lhe dará mais sabor.

O peixe-escorpião pode ser grelhado na perfeição, como qualquer outro peixe, deixando cozinhar até ficar bem passado e dourado. É uma forma rápida de fazer o peixe escorpião e o resultado é muito bom. Finalmente, adicionamos este novo hash. Pode ser feito de diferentes formas, embora em cada local seja feito de uma só forma e seja servido com batata ou salada.


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