Receita para preparar um queijo de queijo tradicional no microondas

Nestes tempos, vivemos em um contra-relógio constante, pois cada segundo e minuto vale ouro. Mas apesar dessa vida agitada, não há nada mais valioso do que cuidar das tradições, principalmente quando se trata do tipo gastronômico.

Por isso, hoje apresentamos uma receita que vai deliciar a mais de um: a queijo caseiro delicioso -É chamado quesillo pela forma que assume-, muito típico de Tenerife mas ... forno de microondas! Fácil, rápido e, além disso, garantimos 100% que é para lamber os dedos. Confira!

Chega de desvios e vamos ao que interessa: a receita.

• Ingredientes:

1. Caramelo líquido (aquele que vem em garrafa preparada).
2. 6 ovos.
3. Uma lata grande de leite condensado.
4. Leite inteiro ou semidesnatado.

• Preparação:

Batemos os ovos e adicionamos toda a lata de leite condensado. Continuamos batendo. Em seguida, enchemos a lata vazia com leite e adicionamos à mistura, batendo. Na mesma tigela onde preparamos a base, colocamos no microondas por cerca de 10 minutos.

O resultado é transferido para a forma caramelizada e colocado novamente no micro-ondas, cerca de 7 ou 8 minutos (estamos testando a consistência com um palito).

Colocamos na geladeira por algumas horas, desenformamos e pronto!