Un delicioso arroz azafrando es una receta de cocina que siempre sienta bien y que se puede hacer con ingredientes muy variados, dependiendo de lo que te guste. Esta receta en concreto es muy sencilla y se hace con pocos ingredientes, algo que ayuda mucho a la hora de elaborarla y disfrutarla con los tuyos. Los ingredientes son:
- 300 gramos de arroz
- 150 gramos de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Azafrán
- 1 hoja de laurel
- Caldo de pollo
- 200 gramos de gambas
- Sal
Antes de hacer el arroz colocamos en una cazuela la cebolla bien picada con un poco de aceite, además del pimiento y también la hoja de laurel, que le dará un sabor muy bueno. Echamos el arroz y también el azafrán, para que se dore levemente. Enseguida echamos el caldo y dejamos cocer durante 18 minutos, que el tiempo en el que estará listo este rico arroz. A medida que pase el tiempo echamos las gambas y los trozos de pollo, que se harán en pocos minutos. Es una receta que resulta ser mucho más fácil de lo que parece y mas sabrosa aún.
Vía|Cocinatipo
Foto|Sanvalentin