Receta de arroz azafranado

arroz azafran

Un delicioso arroz azafrando es una receta de cocina que siempre sienta bien y que se puede hacer con ingredientes muy variados, dependiendo de lo que te guste. Esta receta en concreto es  muy sencilla y se hace con pocos ingredientes, algo que ayuda mucho a la hora de elaborarla y disfrutarla con los tuyos. Los ingredientes son:

  • 300 gramos de arroz
  • 150 gramos de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Azafrán
  • 1 hoja de laurel
  • Caldo de pollo
  • 200 gramos de gambas
  • Sal

Antes de hacer el arroz colocamos en una cazuela la cebolla bien picada con un poco de aceite, además del pimiento y también la hoja de laurel, que le dará un sabor muy bueno. Echamos el arroz y también el azafrán, para que se dore levemente. Enseguida echamos el caldo y dejamos cocer durante 18 minutos, que el tiempo en el que estará listo este rico arroz. A medida que pase el tiempo echamos las gambas y los trozos de pollo, que se harán en pocos minutos.  Es una receta que resulta ser mucho más fácil de lo que parece y mas sabrosa aún.

Vía|Cocinatipo

Foto|Sanvalentin

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