Receta para preparar Guzeya (postre de coco)

Muchas veces, la gastronomía típica del sitio que se visita durante las vacaciones o viaje de negocios se convierte una parte muy importante de todo viaje, ya que es un modo de apreciar de alguna manera u otra, uno de los aspectos más importantes de una cultura que suponemos es desconocida.

Debido a lo que les acabamos de comentare hemos decidido compartir la siguiente receta, para que intenten prepararla en sus hogares y así puedan disfrutar de esta exquisita gastronomía sin tener que viajar miles de kilómetros.

Ingredientes:

  • 1 vaso de coco rallado
  • 1 vaso de azúcar
  • Clara de 2 huevos
  • Vainilla

Elaboración:

  • Batir la clara hasta que se endurezca.
  • Mezclar el coco, el azúcar y la vainilla.
  • Añadir la clara y mezclar.
  • Untar el molde con aceite o mantequilla derretida, ponerla masa igualando la superficie, untar con aceite y meter en el horno a temperatura mediana.
  • Cuando esté la superficie tostada, sacar del horno y volcarla Guzeya en un plato.
  • Servir fría

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