Budinca de orez, desert argentinian autentic

Lapte budinca

El budincă de orez amintește copilăria argentinienilor, a desert tradițional și hrănitoare, pregătite de bunici acasă, de mamele care primesc acestea rețete tradiționale argentiniene care nu pierd valabilitate.

Există multe versiuni de budincă de orez, dar astăzi vom împărtăși una foarte tradițională.

Ingredientele sunt:

100 de grame de orez dublu Carolina
1 litru de lapte
150 grame de zahăr
2 fasii de coaja de lamaie
1 baton de scorțișoară

elaborare

Pregătiți budinca de orez Este foarte simplu, deoarece este un desert argentinian foarte cotidian, unul dintre cele care nu necesită multă muncă și de aceea face parte din meniul oricărei case.

Primul lucru este să așezi laptele într-o cratiță împreună cu scorțișoara și benzile de lămâie. Se aduce la fierbere și apoi se adaugă orezul. Gatiti la foc mic o jumatate de ora amestecand din cand in cand si apoi adaugati zaharul.

În cele din urmă, fierbeți încă 5 minute, lăsați să se răcească și presărați cu scorțișoară.

Dacă doriți să fie mai cremoasă, puteți adăuga 200 cm de smântână atunci când adăugați zahărul. La servire, puteți decora cu dulce de leche sau puteți adăuga ciocolată rasă, stafide sau nuci.


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*