Putin este un aliment popular din provincia canadiană de limbă franceză Quebec. Numele înseamnă «tulburareÎn franceză, și așa este, a cărui popularitate s-a răspândit în toată Canada de când vasul a fost creat pentru prima dată în anii 1950.
Se prepară cu cartofi prăjiți, brânză cu boabe proaspete - de obicei cheddar foarte slab - și sos - numit și sos. Se face adăugând brânza tocată la cartofii prăjiți proaspăt, acoperind amestecul cu sosul de carne fierbinte, care topește brânza și înmoaie cartofii. Apropo, este un fel de mâncare bogat în calorii, cu colesterol ridicat și grăsimi.
Ingrediente
• chipsuri de cartofi, fierte și fierbinți - 1 1/2 kilograme
• Caș de brânză Cheddar, rupt în bucăți - 2 căni
• Carne de vită cu sos, fierbinte - 2 căni
Preparación
1. Așezați cartofii prăjiți calzi într-un castron mare sau boluri individuale. Se întinde peste cașul de brânză, apoi se toarnă peste o cantitate generoasă de sos de carne fierbinte. Se servește cu o furculiță.
variații
• Cașurile proaspete de brânză cheddar sunt disponibile pe scară largă în Canada, dar pot fi mai greu de găsit în altă parte. Înlocuiți bucăți mici de mozzarella, dacă este necesar.
• poutine italiană: sos marinara înlocuitor pentru sosul de carne.