La cultura gastronomică este unul dintre cele mai izbitoare aspecte pe care turiștii le observă în Egiptul călătorește (în special vizitatorii de acasă European y American). Identitatea bucătăria egipteană a fost puternic influențat de obiceiurile africane y Mediterana, prioritizând în același timp obiceiurile guvernate de legile islamice.
În cadrul cultura culinară egipteană Două alimente esențiale se remarcă: aish (un fel de tigaie al cărui aluat este făcut cu diferite făină) si fault (Evreiască huse supradimensionate lămâie). Acestea din urmă însoțesc aproape toate felurile de mâncare și dobândesc numele de felafel când sunt folosite în Chiftele.
În continuare vom cunoaște câteva dintre mâncăruri tradiționale egiptene:
-Molokheya (mouloureija): Este un livada realizat cu diverse ierburi, carne de pui, iepure și diverse condimente.
-kushari: Este un tocană de leguminoase.
-Fattah: Se compune din mai multe straturi de pâine îmbibate în bulion, orez și bucăți de carne condimentate cu condimente. Înainte de a prezenta acest fel de mâncare, este acoperit cu un sos de iaurt, nuci y stafide.
L deserturi sunt cu adevărat o încântare, una dintre cele mai cunoscute este Om Ali, care constă dintr-un amestec de pâine cu lapte, nucă de cocos, nuci y stafide. Alții merită, de asemenea, să fie testați deserturi ca baklava (A cozonac umplut cu nuci cu o infuzie delicată de floare de portocal), tipic taitei copt cu miere, zahăr și nuci, printre multe altele.
Fotografia 1 prin:umanism și conectivitate
Fotografia 2 prin:Flickr