sambusek Este numele altui dintre cele mai bune liceeporții de bucătărie egipteană clasică, întrucât în acest caz vorbim găluște mici de foietaj care sunt umplute cu aproape orice, carne albă și roșie, cârnați, brânzeturi, legume etc.
Versatilitatea acestui lucru preparare o face unul dintre cele mai comune în toate restaurantele tipice egiptene, așa cum se spune, este unul dintre cele mai bune Bilete pentru care puteți alege.
Se pot pregăti prin cuptor sau cartofi prajitiOricum ar fi, rezultatul final va fi la fel de delicios.
Ingrediente:
- 1kg făină
- 350 cc de ulei
- 1 linguriță de praf de copt
- Sarat la gust
- Apă pentru aluat
- Brânză Dambo sau stick (300 gr)
- 2 ouă
elaborare:
- Radeți brânza într-un castron. Bate ouăle și adaugă-le în brânză. Adăugați un vârf de sare.
- Pentru a face capacele există 2 opțiuni:
- Faceți biluțe mici cu aluatul, apoi rotiți-le cu sucitorul.
- Întindeți tot aluatul și tăiați cercuri mici cu marginea unui pahar. Și întinde-le puțin mai mult.
- Umpleți capacele cu o linguriță de brânză și închideți-le cu oja.
- Ungeți-le cu ou și puneți susan pe ele
este foarte bun….