Ingrediente
- 1 unitate merluș mare
- 3 unități Cartofi medii
- 1 unitate de ceapă medie tăiată în inele
- 1 unitate de roșii medii tăiate în felii
- 3 linguri. Ulei minunat
- Un gust de sare și piper
- 1 vin alb de pahar mediu
- Cantitatea necesară folie de aluminiu
- 2 linguri. Suc de lămâie
Preparación
- Curățați merluciul foarte bine și lăsați-l să se marineze în vin și lămâie.
- Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Tăiați roșia în același mod.
- Pregătiți folia de aluminiu pentru a face un plic care se deschide în partea de sus, așezați cu grijă merluciul, deasupra feliile de cartofi și roșii, stropiți uleiul, condimentați cu sare și piper.
- Închideți bine „plicul”, duceți-l la grătar. după 10 sau 15 minute, deschideți și adăugați lichidul de macerare (vin alb și suc de lămâie), închideți din nou și lăsați pe grătar maxim 10 minute.