El ficat Este o tăietură de carne destul de interesant pentru bucătar, deoarece deși este aromă puternică și atât de specială nu permite să fie combinat cu multe ingrediente, dacă este preparat în modul corect pe care îl obțineți întotdeauna un fel de mâncare delicios și extrem de hrănitor.
El Ficatul prăjit este unul dintre rețete din bucătăria tipică egipteană cel mai vechi cunoscut, din moment ce se știe că a spus Plato era deja pregătit în Egiptul antic, în principal în marile banchete care se făceau faraonilor și conducătorilor.
Astăzi vă lăsăm rețetă astfel încât să încerce să pregătească Ficatul prăjit în casele lor:
Ingrediente:
- 1/4 kg de ficat
- 5 căței de usturoi tocați
- 4 linguri ulei
- Sal
- Ardei și cayenne după gust
- 1 lingura otet
elaborare:
- Tăiați și spălați ficatul. Se amestecă cu condimentele, se lasă 1/2 oră. Încălziți uleiul, adăugați ficatul și amestecați până când apa este absorbită.
- Se servește fierbinte cu cartofi prăjiți și salată.