Dacă mâncarea franceză este populară și faimoasă în întreaga lume, probabil și elvețianele. În cele mai bune restaurante din Elveția, mâncărurile tipice precum Rösti, Raclette și Fondue nu sunt servite prea des, astfel încât mâncarea suedeză nu este larg mediatizată.
Și dacă mâncarea gourmet nu vă place, există multe restaurante în Elveția care servesc diferite feluri de mâncare internaționale în marile orașe și în stațiunile de schi extreme cunoscute.
Adevărul este că Elveția este, fără îndoială, cunoscută pentru că are unele dintre cele mai bune restaurante din lume. Conform evaluării Ghidului Gourmet Food «Gault Millau », Cele mai bune opt restaurante din Elveția au onoarea dorită de nouăsprezece puncte din douăzeci.
În acest sens, orașul de Lausanne, în cantonul Vaud de mulți ani și-a confirmat poziția de capitală gastronomică a Elveției. Și este un paradis al mesei, cu opțiuni de la cafenele minunate la restaurante cu stele Michelin.
Pentru mâncăruri tipic elvețiene precum fondue și cârnați locali, încercați la Cabana ElvețianăO cabană tradițională din lemn, cu vedere la lac și la Alpi, unde veți întâlni mulți oameni și nu mulți turiști la un preț rezonabil. De asemenea, este de remarcat Cafe du Grutli, lângă primărie, și în A la Pomme de Pin, pe Rue Cite-Derriere.
Lausane, este capitala cantonului Vaud, bine situată la 40 de minute de Geneva și la 20 de minute de orașele Vevey și Montreux, pe malul lacului. Lausanne este un oraș mic cu 125 de locuitori. Este un oraș foarte prosper, care oferă vizitatorilor săi o experiență unică atunci când îl vizitează.
Orașul este aproximativ împărțit în două părți: plaja și lacul, care este un loc foarte popular în care oamenilor le place să meargă. În Lausanne, cea mai apropiată plajă este în cartierul Ouchy.