La bucătăria elvețiană este o sărbătoare pentru cele mai exigente palate. Combină armonios influențele bucătăriei germane, franceze și nordice. Italia.
Dar în acest articol, vom pune un accent deosebit pe delicatese dulci, cum ar fi deserturile lor, mâncărurile lor dulci și produsele de patiserie.
El ciocolată a ajuns de-a lungul secolului al XVI-lea în Europa. Deja în secolul al XVII-lea a fost cunoscut și produs pe scară largă în Elveția. Pe la mijlocul secolului al XIX-lea, ciocolata elvețiană a început să câștige faima internațională. Această popularitate este strâns legată de invenția ciocolatei concheo (fondant de ciocolată). Este important de remarcat faptul că Elveția a exportat nu numai ciocolată, ci și a exportat „ciocolateri”, care au răspândit faima celor mai bune rețete dulci din diferite orașe din întreaga lume.
Chifle, clătite și tarte cu mere sau căpșunile sunt gazdele extraordinare din ceainăriile și patiseriile elvețiene.
Urmează în special următoarele: cupcakes cu struguri și cava, tartele cu mere, fursecurile Brunsli, tarta Padure neagra, bezeaua uscată, budinca de pâine cu lapte, pâinea cu lapte și ciocolată, bezea de zmeură, cheesecake-ul ceresc, printre multe alte delicatese care îți vor lua respirația.