Farsala halva, rețetă dulce greacă veche

Sham halva

Grecii sunt renumiți nu numai pentru plajele, democrația și zeii lor, ci și gastronomia lor i-a făcut populari în întreaga lume. Măsline, uleiuri, brânzeturi, deserturi. Pentru fiecare articol putem face o listă lungă și gustoasă, nu? De exemplu, în termeni de deserturi grecești putem încerca Sham halva.

Este un desert oarecum gelatinos care are orez, făină de porumb, gri, stafide, ulei de măsline și scorțișoară. El provine din orașul Farsă, un oraș vechi din Grecia Centrală. Scrieți aceste ingrediente pentru că veți încerca multe deserturi halva dacă mergeți în Grecia și cu siguranță veți dori să ajungeți acasă, pentru a nu rata:

Ingrediente: 2 căni de făină de orez, 7 căni de apă, 4 căni de zahăr, 1/2 cană de ulei de măsline extra virgin, 1 cană de migdale prăjite fără piele, 2 linguri de unt și scorțișoară măcinată. Pregătirea este foarte simplă: amesteci făina de orez cu apa și apoi adaugi zahărul. Bate totul bine. Într-o oală încălziți uleiul de măsline, adăugați amestecul anterior și amestecați bine până când capătă o compoziție cremoasă, aproximativ 15 minute.

Preparatul nu trebuie să fie ferm, ci mai degrabă ca dulceața. Apoi adăugați migdalele și untul și amestecați din nou. Întindeți amestecul cald pe un platou și presărați cu pudra de scorțișoară. Acest desert grecesc se servește cald sau la temperatura camerei.

Mai multe informații - Câteva deserturi grecești

Sursă și fotografie - Vizitați Grecia


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

bool (adevărat)