La Crăciun și mâncare de Anul Nou Este aproape cea mai bună masă a anului. Cât de mult ne place oamenilor să mâncăm! Dacă nu este pentru un zeu, este pentru altul! Bucătăria grecească este foarte gustoasă, dar dincolo de peștele și fructele de mare, de exemplu, sau porcul tipic cu țelină de sărbători, mâncărurile dulci sunt ceva spectaculos.
De exemplu, melomakarona. Acesta este unul dintre dulciurile tipice grecești de Crăciun și, desigur, este super dulce. Are zahăr, suc de portocale, coniac și ulei de măsline, precum și sirop. Ai vrea să o faci acasă? Apoi îți scriu rețeta:
2 cani de ulei de măsline, 3/4 cană de coniac, 3/4 cană de zahăr, 3/4 cană de suc de portocale, 7 căni de făină, 2 lingurițe de praf de copt și 1 de bicarbonat de sodiu. Se amestecă uleiul, zahărul, sucul și coniacul. Separat, cerneti apoi adaugati faina, bicarbonatul si pudra, de trei ori, si adaugati acest lucru la amestecul cu uleiul de masline. Faceți un aluat și îl împărțiți în bile.
Așezați bilele Melomakarona pe hârtie de copt și le gătiți timp de o jumătate de oră. Se amestecă separat într-o cratiță 2 căni de miere, zahăr și apă. Fierbi și o faci pe bile. Lăsați-i să absoarbă lichidul timp de 15 minute, scoateți-le din sos și puneți-le într-o tigaie superficială. Presărați-le cu scorțișoară și nuci tocate. Rețeta este pentru 40 de melomakarona.
Mai multe informații - Carne de porc cu țelină, fel de mâncare tipic giego de Crăciun