Una dintre cele mai bune clase de turism de practicat în India este fără îndoială turismul gastronomic. După cum știți bine, mâncarea indiană este un amestec excelent de arome, mirosuri și culori, în special preparate preparate pe bază de legume și condimente.
Unele dintre ingredientele de bază ale Gastronomie hindusă sunt piper, sare, uleiuri și ierburi. Foarte folosite sunt cardamomul și curcuma. Alte condimente pe care le putem găsi în bucătăria indiană sunt chili, piper, muștar negru, chimen, usturoi și coriandru.
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare este pui thika tandoori. Este un fel de mâncare făcut din pui dezosat, cu un sos de iaurt, usturoi și chili roșu. O încântare pentru gust. De asemenea, vă recomandăm să încercați diferitele feluri de mâncare din orez făcute cu mazăre, naut, linte neagră și legume.
Este important de reținut că multe dintre felurile de mâncare hinduse sunt consumate cu pâine indiană cunoscută sub numele de rotis, precum și cu omleta indiană numită chapatis.
În partea de nord a țării, unele dintre cele mai consumate alimente sunt laptele, untul limpezit cunoscut și sub denumirea de ghee și iaurtul. Dacă aveți de gând să călătoriți la Bengal și OrissaNu trebuie să încercați bulionul de carne, puiul tandoori, precum și preparatele vegetariene, rețetele de pește și fructe de mare.
În sudul Indiei, felurile de mâncare pe bază de orez sunt foarte frecvente. Dacă aveți de gând să călătoriți la Andhra, Chettinad, Hyderabad, Mangalore și Kerala, puteți încerca diferitele arome ale preparării sale.
Tot ce ține de gastronomia hindusă este foarte interesant, am încercat câteva dintre preparatele tipice și sunt într-adevăr foarte bune.