La arquitectura Canarian are o mare varietate de stiluri, de la peșterile Guanche, până la casele concepute de binecunoscutul arhitect Cesar Manrique. În Lanzarote putem găsi clădiri prin clădirile tradiționale care coexistă cu stil baroc colonial. Influențele portugheze și andaluze au dat naștere la o serie de clădiri cu Balcones de lemn în fațade, terase și ferestre cu bandă.
Las carcasă Cele mai vechi sunt construite în jurul unei curți centrale, în mijlocul căreia se află o fântână. Acesta a fost cel mai important loc pentru ventilație și colectarea apei prin canalele de noroi amplasate în plafoane plat și înclinat.
Insulele au găzduit multe Scriitori, artiști și muzicieni cunoscuți. Sculptorul Jose Lujan Perez s-a născut în Gran Canaria, ca romancier Benito Perez Galdos, care s-a născut în Las Palmas. Pictorul Nestor de la Torre, și-a dedicat viața meșteșugurilor tradiționale canare și are propriul său muzeu în Parque Doramas de Las Palmas.
Cesar Manrique, născut în Lanzarote, a fost unul dintre pionierii arhitecturii moderne, făcând din peisaj un element de bază în al său clădiri.