Când te gândești la o vacanță în Caraibe, la vacanțe, nu poți lăsa deoparte Trinidad și Tobago Acesta oferă mâncăruri exotice și tradiționale din Caraibe.
Tocmai, credeți sau nu, aroma este în mâncarea de stradă, unde puteți gusta o bucată de rechin prăjit umplută într-o bucată de aluat prăjit care se servește într-un sandviș, cel mai adesea în Golful Maracas.
Un alt favorit este roti, care este o pâine plată care poate include linte de capră, creveți și / sau galbene, gătite la o consistență asemănătoare fasolei.
Dar poate că unul dintre cele mai cunoscute alimente din Trinidad este o pâine prăjită făcută cu făină, praf de copt și turmeric și umplută cu channa, un curry de mazăre gătit cu pui. Pentru aceasta puteți adăuga piper.
Mulți recomandă să vă îndreptați spre restaurantele din dreapta terminalului aeroportului cu mâncare tradițională. Dar asta nu înseamnă că toată mâncarea din Trinidad se găsește pe stradă.
Există multe restaurante de lux în care se amestecă descendența africană și indiană și în care mâncarea este condimentată delicat, compusă și, în general, mai încărcată cu legume.