Mâncare tipică din Querétaro

Queretaro, en la Regiunea Nord del Adânci de la oraș de México, are una dintre economiile cu cea mai rapidă creștere din America Latină și a cunoscut un aflux uriaș de profesioniști naționali și străini în ultimii ani.

El centrul orașului colonialAceștia găzduiesc vânzători ambulanți ambulanți: cafenele, piețe, tarabe de mâncare și o serie de opțiuni excelente de luat masa. 

Gastronomie Queretaro

Mâncarea tipică din Querétaro este compusă dintr-un bucătărie variată pe baza produselor locale și a moștenirii sale coloniale, care este destul de extinsă și știu să se combine cu mare ușurință și succes pentru a face din aceste feluri de mâncare o mare încântare, de neuitat pentru toți palatele care au norocul să le încerce.

Bucate clasic, la fel de bine ca bucătărie mexican modernAcestea se găsesc în cele mai bune restaurante din oraș, iar marile brânzeturi tradiționale în stil mexican și european, precum și, atunci când vine vorba de vinuri de înaltă calitate, sunt produse în zonă.

Gastronomia din Querétaro este legată de festivaluri de oraș și tradiții religioase, deoarece în acest tip de petrecere ai ocazia să apreciezi această bucătărie. De exemplu, există cicluri de recoltare care coincid cu cele mai importante sărbători, cum ar fi Semana Primar, credincioșii au plecat și Sfânta Cruce, pentru a numi câteva dintre ele.

Querétaro sa dezvoltat ca un oraș în care cultura gourmet Devine din ce în ce mai important, deschizând mai multe școli de gastronomie, precum prestigiosul Institut Gastronomic de Studii Superioare, care a permis formarea de noi talente.

Principalele feluri de mâncare ale gastronomiei din Querétaro

Există mâncare tipică din Querétaro care are aproape „Obligația” de a vă bucura atunci când vizitați orașul Querétaro:

Ca parte a mâncărurilor tipice din bucătăria sa sunt faimoasele „Gorditas de firimituri”, care sunt umplute cu carne de porc prăjită sau, de asemenea, versiunea de gorditele de porumb și brânză sparte chili.

O altă mâncare tipică a Querétaro sunt delicioase enchiladas și supă Querétaro; cel mai cunoscut și mai popular este praf de porumb, ale cărei ingrediente principale sunt porumbul (porumb proaspăt pe știulet), roșii coapte și ardei iute.

„pacholasMatei 22:21 Sunt, de asemenea, alte aperitive tipice, constând din carne fină făcută cu carne de vită măcinată și ardei iute. Cu toate acestea, unul dintre cele mai reprezentative feluri de mâncare din acest oraș este să prepari o tapas pe bază de carne de capră condimentată cu chili, gătită în mod tradițional într-o gaură în pământ timp de șase ore.

O altă specialitate care face din acest Mexico City o referință atunci când vă uitați la lume culinară mexicană, este felul de mâncare care primește numele de "Nopal de penca": este un cactus nopal umplut cu fâșii de roșii, piper și ceapă tocată și un vârf de oregano, însoțit de brânză, avocado, coriandru și puțin sos după gust.

Puteți încerca, de asemenea Friptură de carne de oaie": gătit într-o gaură cu frunze de maguey însoțite de garnitură sau cu curcani prăjiți: bolillo cu ardei iute, umplut cu carne, legume, smântână și brânză.

Un alt fel de mâncare care își face loc în lumea mâncărurilor „tipice” și cel mai dorit de localnici și de vizitatorii țării și orașului se numește "Limba fitil ”: Folosind limba de vită, slănină și vin alb ca bază a acestui fel de mâncare uimitor, într-un timp scurt și cu un cost minim, vom avea un fel principal care ne va face să ne amintim de Mexic pentru totdeauna.

În cele din urmă, un alt fel de mâncare tipic al gastronomiei din Querétaro pe care îl puteți încerca și chiar încercați să pregătiți sunt „Xoconostle (The fructe del Cactus nopal) cu chili ": Este un fel de mâncare picant pe care îl putem prepara în câteva minute și care nu va fi foarte scump când vine vorba de a obține ceea ce avem nevoie. Principalele sale ingrediente sunt: ​​ardeiul serrano, roșiile verzi și xoconostle, tot ce avem nevoie.

Cele mai tipice băuturi din Querétaro

• Mole atol: „Puscua” (porumb fiert în apă) la care se adaugă mied până este pe placul nostru, lăsându-l să fiarbă până se îngroașă.
• Amestec: băutură alcoolică pe bază de pulque, porumb, ananas, banană și zahăr brun.

Cele mai tipice deserturi

În continuare vă lăsăm cu o listă a deserturi care fac parte din mâncarea tipică din Querétaro și că nu poți înceta să încerci:

• Dulceata de chilacayote: Un chilacayote este o varietate de dovlecei, prăjiți în untură, acoperite cu miere și aromate cu scorțișoară.
• zăpadă de inghetata: Tamale de zahăr cu aluat de porumb, brânză uscată, zahăr, stafide și nuci;
• Trompeta și bare: (bomboane din zahăr);
• Cartof dulce cu miere: cu cartofi dulci, miere, zahăr brun și apă ca protagoniști ai unui desert cu beneficii mari și o aromă grozavă.
• Biscuiti: bunătăți înmuiate în sos de guava cu zahăr brun și scorțișoară.
• Lămâi umplute cu nucă de cocos: Lămâi și nucă de cocos rasă? O combinație perfectă pentru un desert perfect pentru vară, deoarece este foarte bine să ne potolim setea și să ne reîmprospătăm.