Cred că ceaiul și Coca Cola sunt două dintre cele mai consumate băuturi. Nu disting granițe sau aproape. Se crede că doar chinezii, indienii sau englezii beau ceai, de exemplu, dar nu. Țara cu cei mai mari consumatori de ceai pe cap de locuitor este Irlandala. Într-adevăr.
În medie, un irlandez bea patru căni de ceai pe zi, deși unii oameni beau șase sau mai mult. Multe case au chiar obiceiul de a avea un ceainic pe foc cea mai mare parte a zilei. Trebuie spus că, dacă nu vă place ceaiul, vă va plăcea mai puțin ceaiul irlandez, deoarece este puternic, foarte puternic. Dar cum a ajuns ceaiul în Irlanda? Care este istoria ceaiului în Irlanda?
Ceaiul a venit în Irlanda la începutul secolului al XIX-lea dar era un produs de înaltă clasă, deoarece era foarte scump. Până la mijlocul secolului respectiv, consumul de ceai începuse să treacă peste barierele clasei, iar muncitorii din oraș și din zonele rurale au început să aibă acces la ceai ieftin, de proastă calitate. Pentru a compensa acest lucru, s-a născut obiceiul de a adăuga puțin lapte, dar pe măsură ce laptele a înmuiat foarte mult aroma, pariul a fost dublat cu un ceai și mai puternic.
Acesta este obiceiul care a rămas până astăzi: irlandezii beau ceai tare cu lapte. În acele zile îndepărtate, Irlanda a cumpărat ceai din Anglia, dar în timpul celui de-al doilea război mondial Irlanda a rămas neutră și nu le-a permis englezilor să-și folosească porturile. Pedeapsa a fost să nu le vândă mult ceai, așa că Irlanda a început să cumpere în altă parte, în timpul și după război. Mai ales din Assam, în India, care produce un ceai foarte tare.
Irlandezii au început să combine ceaiul Assam cu ceaiul Ceylon în anii 60. Astăzi cumpără ceai în Kenya și îl combină cu ceaiul Assam. Irlanda importă 60% din ceaiul pe care îl consumă din Kenya și 20% din Assam. Cum pregătești un ceai irlandez? Ei bine, mai întâi laptele fierbinte se pune în ceașcă, o treime, apoi se adaugă ceaiul.