Dacă Italia are o istorie extinsă în turism și patrimonii istorice, istoria gastronomică a unei țări aproape la fel de completă ca Italia este la fel de bogată, una dintre principalele atracții ale călătorilor din lume.
Și, deși gastronomia sa este foarte extinsă, extinsă și exportată în lume, mai jos voi detalia câteva alimente diferențiate pe regiuni.
Doar pentru a menționa, de exemplu, Valea Aosta, vom descoperi că un fel de mâncare tipic de acolo este Bistecca alla Valdostana, o combinație rafinată de șuncă, brânză fontina și cotlet în formă de pâine, toate prăjite.
În același loc din Valea Aosta, o opțiune gastronomică istorică: Carbonara, o mândrie a italienilor. Se face cu carne slabă, ceapă tocată, cartofi și mult vin pentru a aromă mâncarea.
Într-o altă regiune similară, cum ar fi Piemontul, există un fel de mâncare unic pentru italieni și pe care nu toată lumea l-ar încerca. Este Bagna Cauda, un fel de mâncare de legume crude care se mănâncă însoțit de un sos foarte fierbinte cu ulei, usturoi și hamsii.
Pentru a încheia acest timp cu o altă regiune, vă voi îndruma către o destinație turistică frumoasă precum Liguria, unde acolo vom gusta o aromă de neuitat: Trenette al Pesto, o combinație a pastelor italiene clasice, cum ar fi tăiței, însoțite de un sos genovez. , făcută pe bază de busuioc și usturoi.