Așa cum trebuie să fi citit deja în notele anterioare ale blogului, fișierul sushi Este un preparat japonez pe bază de orez gătit marinat cu oțet de orez, zahăr, sare și alte ingrediente, inclusiv pește sau crustacee.
Acest fel de mâncare este unul dintre cele mai recunoscute în bucătăria japoneză și unul dintre cele mai populare la nivel internațional. Se prepară în general cu pește și crustacee, dar poate avea și legume sau ouă sau chiar orice alt acompaniament.
Sushiul este, în general, preparat în porții mici, de dimensiunea unei mușcături și poate lua o varietate de forme. Dacă serviți peștele și orezul rulat într-o foaie de alge nori, se numește maki (rulou).
În acest videoclip, vă prezentăm pregătirea unuia dintre soiurile sale numite Rola de tigru (Enrollado de Tigre), care conține creveți prăjiți (Tempura), tomatillo, legume, avocado, castraveți și cremă de brânză. Vedeți cum vă pregătiți. Avantaj!