Când ne gândim Maroc, una dintre primele imagini care-mi vin în minte rezidă în chioșcurile sale, labirintele de tarabe pline de culori unde aromele de mentă, tămâie sau piele sunt amestecate cu comercianții împietriți în arta de a seduce vizitatorul care se îmbină cu aceste meci ale târgului . Vizitați suks-urile din Marrakech Este nevoie de cele cinci simțuri plus unul pentru a le îmbunătăți, cel al artei de a fi lăsat lăsați de agitația celui mai important oraș din Maroc.
Souq Smarine: pragul soukurilor din Marrakech
Dacă ai citit vreodată nopți arabe, cu siguranță veți recunoaște o parte din acel exotism când veți ajunge la Jemaa-el-Fna square, centrul nervos al orașului Marrakech. Un loc a cărui carismă este atât de particulară încât comitetul UNESCO a trebuit inventată o nouă categorie patrimonială care să cuprindă farmecii șerpilor, tatuatori din henna, tarabele de mâncare, târguiala, covoarele și lămpile sau povestitorii care încă povestesc legende ale deșertului pe toată această piață. Un spectacol pentru simțuri și cel mai bun loc de unde să intri în Soukuri din Marrakech.
La nord de Jemaa-el-Fna veți găsi arcada care identifică strada din Souq Smarine, principalul dintre toate bazinele care se adună în Marrakech. Din acest moment, încep să apară lămpile tipice berbere, papuci și nuci, trei dintre sutele de produse care pot fi cumpărate pe străzile sale. În dreapta sfârșitului Smarine vom găsi două alei: una care duce la madrassa Ben youseff, unul dintre cele mai importante universități coranice din lumeși sucul pentru articole din piele, El Kebir. Dacă vom continua prin aceasta din urmă vom ajunge în Piața Rahba Kedima, cel mai bun loc pentru a ne opri pentru a gusta un ceai maur în timp ce luăm puterea de a ne pierde în suks.
Pe piețele din Maroc și, mai exact, pe cele din Marrakech, este important să nu controlezi timpul, să te lași să mergi și să știi că aici, în chioșcuri, negocierea este o necesitate, ceea ce înseamnă că fiecare comerciant este conștient de ceea ce mirosim, gustăm și observăm, fiind a noastră „obligația” de a paria pe cel mai mic preț până când obținem chilipirul pe care am venit să-l căutăm (în cazul meu am ajuns să cumpăr produse pentru prețul lor inițial spre sfârșitul zilei, am fost oarecum epuizat) Negustorii, în plus, știu cum să vândă produsul bine pentru dvs. și să satisfacă vizitatorul (unii chiar au un lista de redare că se reproduc în funcție de naționalitatea persoanei care își vizitează postul).
Suks din Marrakech includ produse pentru toate gusturile: souq-ul Larzal, unde se vinde lână în zori, Souq Smata, cel mai bun pentru a cumpăra piele sau papuci, haddadine (sau fierari), capabil, pentru iubitorii de măsline și murături, și chiar propriile Piața sclavilor Berber ale cărui activități aberante au fost abolite în 1912 și unde au loc astăzi licitații de covoare.
Unele tarabe le vor aminti altora că am vizitat-o cu două ore înainte, vom ajunge în extaz cu mirosul de piele și de negociere, hipnotizați de culorile și luminile lămpilor arabe, dar aceasta constă în a ne pierde în chioșcurile din Marrakech: în lăsându-te să pleci și să mirosi menta pe care ți-o oferă un negustor, sorbind o narghilea, savurând curmale și fistic în timp ce un vânzător inteligent te seduce cu o tavă cu ceaiuri arabe.
La amurg, unele tarabe se închid, iar altele afișează spectacole luminoase transformând bazinele în locuri magice. O forfotă care continuă să bată când ne întoarcem la punctul nostru de plecare și căutăm un loc de odihnă, din care să descoperim în continuare senzații noi. Pentru acest motiv, cina la Jemaa el-Fna Devine cel mai bun mod de a ne încheia ziua în inima orașului Marrakech.
În piață, proprietarii tarabelor de alimente vorbesc mai bine spaniola decât crezi și oferă totul, de la carne condimentată la murături de toate aromele și condimentele. De asemenea, berea este consumată aici mai mult decât oriunde în oraș și posibilitatea de a ia o tagine de miel la Café de France, unul dintre cele mai mitice locuri din Jemaa el-Fna, devine scuza perfectă pentru a contempla niște chioșcuri din care, eventual, zboară și covoarele când negustorii se întorc acasă.
program: De la 9 dimineața până la 7 după-amiază.
Ore de licitație a covoarelor: De la 4 la 6 după-amiaza la Piața Sclavilor.
Cele mai bune ore de vizitare: De la 10 la 1 dimineața / De la 5 la 7 după-amiaza și conectați-vă cu Jemaa el-Fna.
Unde să beți ceai în suks: Café des Épices, în piața Rahba Kedima.
Unde sa mananci: la orice stand din Jemaa el-Fna sau, recomandarea mea personală, El Toubkal.
Fotografie de Alberto Piernas
Unde să dormi: Nou deschis Riad Azcona, la doar 800 de metri de Djemaa el Fna, are camere duble la prețuri cuprinse între 35 și 50 de euro pe noapte, precum și o piscină într-o curte fermecătoare și mic dejun de casă inclus (de asemenea, cu opțiunea de a lua masa în același riad). O altă opțiune este Amour of Riyadh, situat la doar două străzi de Jemaa el-Fna și cu prețuri cuprinse între 15 și 20 de euro pe cameră dublă. O cazare răcoroasă și plăcută, cu o terasă de unde să contemplați orașul. Riadurile sunt construcții tipice în care toate coridoarele și camerele se învârt în jurul unei curți centrale cu o fântână și plante.
Îndrăznești să vizitezi soukurile din Marrakech?