Un mic dejun tipic italian la Roma

Unul dintre cele mai frumoase și interesante orașe din Europa este Roma. Combină puțin din toate, între istorie, artă și gastronomie. Orice călător se bucură de la răsăritul soarelui până noaptea târziu, așa că trebuie să începeți ziua cu un mic dejun bun, a mic dejun tipic la Roma.

Îmi plac micul dejun, mult mai mult atunci când călătoresc și reprezintă surplusul necesar de energie pentru a începe ziua, posibilitatea de a gusta aromele locale, de a simți o mică parte din acel loc pe care îl descoper. Dar ce putem lua micul dejun la Roma?

Mic dejun în Roma

Toate mesele sunt importante în Italia, o țară cu bucătărie minunată, așa că haideți să profităm de ocazie pentru a începe ziua cu un mic dejun bun. Evident, protagonistul care nu lipsește niciodată este cafeaua și în cel mai obișnuit și popular meniu dintre toate există niște produse de patiserie. Atunci, un mic dejun tipic și simplu în Roma este cafeaua și produsele de patiserie cu niște unt sau gem, unele biscuit sau cookie.

Veți găsi acest meniu în casele romanilor sau în supermarket, dar Micul dejun afară, într-un bar, este un alt tip de experiență.

Dacă sunteți în căutarea pentru ceva diferit, atunci într-o zi ar trebui să săriți peste micul dejun la hotel și să ieșiți să căutați un mic dejun roman mai elaborat. Aici vorbim deja despre o cafea și ceva dulce care să o însoțească: o bomba, ciambella, maritozzo sau cornetto.

Să începem cu cafeaua. Italienilor le place cafeaua La fel și noi, așa că la micul dejun cele mai frecvente opțiuni sunt cafeaua neagră, cappucino, cafea cu lapte, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... ei bine, există un dicționar întreg, așa că hai să simplificăm câteva lucruri. Scop:

• cafea: este un espresso simplu. Vine într-o ceașcă mică, în cantitate mică și super concentrată. Puteți adăuga lapte sau zahăr.
• Cafea Macchiato: este cafea cu o picătură de lapte fierbinte.
• Cappuccino: cafea cu lapte aburit, foarte cremoasă.
• latte macchiato: un pahar lung de lapte fierbinte cu cafea espresso.
• Coffee Lungo: Se servește într-o ceașcă espresso și despre asta este vorba, este un espresso cu ceva mai multă apă fierbinte.

Toate aceste versiuni de cafea italiană sunt realizate cu standardul: cafea espresso. Dacă nu vă place, puteți comanda oricând un american într-o ceașcă mare, care este mai udată.

Asta despre cafea, acum bine, în ceea ce privește patiseria avem mai multe opțiuni. Una este maritozzi, un coc dulce de drojdie care este specialitatea Romei. Legenda spune că în Evul Mediu, la 1 martie, un maritozzo a fost dat unui iubit și că ascuns în cremă trebuie să existe o bijuterie sau un inel.

Este un coc mare, dar foarte ușor și de obicei este umplut cu frișcă. Foarte greu? Este însoțită de cafea și o puteți împărtăși, ideea este întotdeauna să o încercați. Există maritozzi foarte buni la Il Maritozzaro, Roscioli Caffe sau Pasticceria Regoli. Rafinat!

Un alt bun mic dejun popular este un croissant. De fapt, un mic dejun tipic italian este pur și simplu o cafea cappucino cu cornetto.

Văr de crescând franceză Aceste chifle sunt de obicei făcute cu ulei în loc de unt, deci au un gust mai blând și dulce. Poate veni un cornetto „Simplu” sau plin cu gemuri, gem, sau cremă. Există opțiuni mai sănătoase, dacă sunt prea grele pentru dvs. și apoi există cornete integrale, adică făcute cu făină integrală și umplute cu miere.

Unde mănânci cele mai bune cornete? Ei bine, vă puteți așeza să beți cafea și să mâncați cornete Pergament Caffe, la Pizza del Risorgimento sau la Patiserie Barberini, în cartierul Testaccio, sau chiar în fața acestui loc, în Depozit de tramvaie. Dacă nu doriți cafea, atunci cea mai bună patiserie din Roma este Brutăria Bonci, în Prati.

Dacă micul dejun roman are ceva de genul unui croissant și îi lasă pe francezi mulțumiți, are și el ceva de genul unei gogoși și îi atrage pe americani. În acest caz vorbim despre gogoașă.

La fel ca gogoasa, este o aluat care este prăjit și are baie de zahăr așa că, atunci când mușcați în el, răsună puțin și gura vă este inundată de bomboane. Cele mai bune ciambella se vând în Linari, pe Via Nicola Zabaglia, 9.

Un alt coc tipic de patiserie romană pentru micul dejun este bombolone sau bombă, un coc prăjit de culoare mai deschisă, umplut cu cremă.

Oferta continuă cu alte chifle tipice care sunt vândute în unele cafenele cu produse de patiserie incluse. De exemplu, în centrul Romei un astfel de loc este Cafeaua Roscioli, situat între ghetoul evreiesc și Campo de'Fiori. Deși este un loc scump pentru a lua micul dejun într-o zi, îl puteți face și vă puteți bucura de calitatea danezului sau a crostatei sale, prăjituri dulci cu mere și migdale care sunt delicioase.

Până acum totul este foarte dulce, nu-i așa? Deci, dacă sunteți unul dintre cei care doresc ceva sărat puteți însoți cafeaua cu o Sandwich. Sunt triunghiuri de pesmet alb și maioneză cu diferite umpluturi. Nu sunt mare lucru. Desigur, arată foarte bine. Dacă ai călătorit în Japonia și te-ai întors încântat de acest tip de sandvișuri, cei din Roma te vor dezamăgi puțin. Ține minte.

În cele din urmă poți combina dulce si sarat într-o tipic brunch, un mic dejun târziu sau un prânz devreme. Ce obicei american care a făcut înconjurul lumii!

Unde să luați micul dejun la Roma

în mod evident, brunch-ul nu este micul dejun tipic de la Roma dar este un obicei care a devenit popular și este combinat în oraș cu cel mai tipic mic dejun. Deci, pe lângă site-urile pe care le-am numit, subliniați-le pe acestea:

• Gălbenele Roma, pe Via Giovanni da Empoli, 37) este prima opțiune. Este un restaurant cu o mică brutărie care face pâine de casă, chifle de scorțișoară, iaurt organic, granola, clatite, ouă și multe altele. Adăugați cafea specială și o listă lungă și bogată de ceaiuri și veți avea brunch-ul perfect.
• gustare de cafea: Este un loc foarte popular printre romani, specialiști în croissant cu umplutură de fistic. Brioșa este de asemenea bună și iese în evidență toată patiseria. Este pe Via Luigi Magrini, nr. 6.
• Ghimbir: se află în valul alimentelor sănătoase. Este un restaurant care servește și micul dejun: există smoothie-uri, clătite, ouă și șuncă, cornete și cafea. Via Borgognona, 43-46.
• Nero Vaniglia: se deschide devreme, tastați 6 dimineața. Are un stil modern, cu toată bucătăria la vedere. Totul este de casă și cele mai bune sunt drăguț cu mousses de diferite arome. Este între Ostiense și Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Coromandel: Este aproape de Piazza Navonna și servește produse de patiserie gustoase din întreaga lume. Este pe Via di Monte Giordano 60/61.
• Mato: aici veți încerca tot posibilul pasticciottos din Roma. Ei fac parte din mic dejun tipic Puglia și sunt în meniul acestui lanț alimentar care are trei sucursale în Roma. Una este în Piazza Bologna, alta în Sallustiano și alta în Cartierul African. Puteți încerca, de asemenea, panzerotti și focaccia gustoase. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 și Viale Eritrea, 108.
• Barul Benaco: acest loc este minunat, simplu și delicios. Se repetă întotdeauna și cel mai bun lucru pe care îl face sunt cornurile. Este în Vía benaco, 13.
• Cafe delle Comari: Puteți alege să stați la bar sau la o masă. Varietatea de biscuiți este excelentă, iar personalul este foarte atent. Este aproape de Vatican, deci este un loc bun dacă după ce ați început tururile în cartier. Vía Santamaura, 22. Deschis de luni până duminică de la 7:9 la XNUMX:XNUMX.
• Cafe Novecento: Are o sală de ceai frumoasă și o mulțime de romani cu care să discute. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + în curând: Acesta este un restaurant deschis devreme care servește micul dejun, prânzul și happy hour. Este aproape de Pizza Navona și este foarte mișto. Este pe Via del Teatro Pace, 41.
• Sfântul Eustachio il Caffè: se află în jurul panteonului și este cunoscut pentru excelența cafelei sale proaspăt măcinate. Pizza di S. Eustachio, 82. de la 7:30 am.

Acestea sunt doar câteva dintre opțiunile pentru a vă bucura de un mic dejun tipic italian la Roma, dar nu te vor dezamăgi.