Cina de Crăciun în Rusia

În lume există 2.400 miliarde de creștini care sărbătoresc Crăciunul în mod diferit, în conformitate cu tradițiile fiecărei țări și confesiunea creștină căreia îi aparțin. Cu această ocazie, vom aborda modul în care această sărbătoare este sărbătorită în Rusia și care este cina tipică de Crăciun în această națiune.

Obiceiurile pe care le are această țară în ceea ce privește această dată plăcută sunt foarte diferite de cele cu care suntem obișnuiți în mod normal. Vrei să afli mai multe despre Crăciunul din Rusia? Continua să citești!

Când se sărbătorește Crăciunul în Rusia?

Confesiunile creștine cu cel mai mare număr de credincioși din lume, catolica și protestantă, sărbătoresc nașterea lui Hristos pe 25 decembrie. Cu toate acestea, Biserica Ortodoxă nu. În ciuda faptului că împărtășesc o mare parte din credință, doctrină și rituri cu grupurile de mai sus, majoritatea patriarhatelor ortodoxe sărbătoresc Crăciunul pe 7 ianuarie. Dar care este motivul?

De fapt, ortodocșii, inclusiv rușii, sărbătoresc și Crăciunul pe 25 decembrie. Doar ei urmează calendarul iulian, care este 7 ianuarie în calendarul gregorian.

Cum este Ajunul Crăciunului în Rusia?

În același mod în care catolicii sărbătoresc Ajunul Crăciunului pe 24 decembrie, rușii o fac pe 6 ianuarie. La ora 10, de la Catedrala lui Hristos Mântuitorul din Moscova, președintele desfășoară o ceremonie tradițională pentru întreaga țară.

Postul Adventului

Este bine cunoscut faptul că Adventul are loc înainte de Crăciun, un timp de pregătire pentru nașterea lui Hristos. În Rusia, unde credința ortodoxă este predominantă, Adventul are loc în perioada 28 noiembrie - 6 ianuarie. În această etapă, se face un post care culminează în ultima zi de Advent cu un post pe tot parcursul zilei. Poate fi spart și mâncat din nou numai atunci când credincioșii văd prima stea.

Cina de Crăciun în Rusia

Apropo de mâncare, Știți care sunt felurile de mâncare tipice consumate la cina de Crăciun în Rusia? Familiile pregătesc adesea diferite rețete. Acestea sunt unele dintre cele mai frecvente:

• Kutia: Unul dintre principalele feluri de mâncare ale petrecerii. Ingredientele folosite au o semnificație simbolică în religia ortodoxă. Astfel grâul face aluzie la învierea lui Hristos și mierea evocă eternitatea. Rezultatul este un aliment ritual la care poți adăuga și nuci, stafide și semințe de mac.
• Gâscă friptă: În timpul Adventului nu era permis să mănânce carne, astfel încât, când a venit Crăciunul, rușii au pregătit cu pasiune feluri de mâncare cu acest ingredient pentru a sparge postul. Gâștele prăjite au fost unul dintre cele mai populare feluri de mâncare.
• Porc: Un alt fel de mâncare care se mănâncă la cina de Crăciun în Rusia este porcul de alăptare sau așa cum îl numesc rușii „porcul cu lapte”. Se servește fript cu terci și legume. Este obișnuit să o luați la sfârșitul Adventului pentru a pune capăt postului.
• Coulibiac: Acest tort umplut este un succes la orice petrecere și este adesea servit și la cina de Crăciun în Rusia. Se poate face din mai multe feluri de aluat diferit cu pește, orez, carne, legume, ciuperci, ouă. Este ca o masă completă într-o singură bucată de tort!

• Vinaigreta: Este o salată tradițională preparată cu cartofi, morcovi, sfeclă, murături în oțet și ulei. Chiar și astăzi este încă unul dintre preparatele preferate pentru cina de Crăciun în Rusia, deoarece este ușor de preparat și ieftin. Cu toate acestea, familiile care doresc să ducă experiența palatului la un alt nivel adaugă pești rafinati, cum ar fi sturionul.
• Salata Olivier: Este o altă salată foarte simplă de făcut pentru sărbători. Are morcov, ceapă, ou fiert, cartof, murătură, cârnați și mazăre. Totul amestecat cu maioneză.
• Kozuli: Acesta este unul dintre cele mai populare dulciuri din Rusia în timpul Crăciunului. Acestea sunt fursecuri de Crăciun făcute cu turtă dulce crocantă cu sirop și decorate cu zahăr glazură. Cele mai tipice forme în care sunt prezentate aceste cookie-uri sunt îngerii, stelele de Crăciun, animalele și casele. De asemenea, sunt folosite ca decor festiv.
• vzvar: După cina de Crăciun din Rusia, această băutură este servită ca desert. Se prepară la cuptor cu compot din fructe și fructe de pădure, condimentat cu ierburi, condimente și multă miere. Este o alternativă bună la vinul fierbinte sau la pumn.

Masa este acoperită cu paie, în memoria locului în care s-a născut Isus, iar deasupra este așezată o față de masă albă.

Ce colinde de Crăciun se cântă în Rusia?

În Rusia, colindele tipice de Crăciun sunt înlocuite de un cântec slav cunoscut sub numele de Koliadki. Această melodie este de obicei cântată în ajunul Crăciunului de un grup de oameni de pe stradă îmbrăcați în costume regionale.

Și cum sărbătoresc rușii pe Moș Nöel?

În Rusia, nu părintele Nöel este cel care face cadouri copiilor strecurându-se prin hornurile caselor lor, ci Ded Moroz însoțit de nepoata sa Snegurochka. Acest personaj aduce cadouri celor mici în ziua de Anul Nou, pe calendarul rus din 12 ianuarie.

Anul Nou în Rusia

Având în vedere că Crăciunul este pe 7 ianuarie și Ajunul Crăciunului este pe 6 ianuarie, calendarul rus continuă să ruleze și Anul Nou este sărbătorit în noaptea de 12-13 ianuarie. Petrecerea este cunoscută sub numele de „Vechiul An Nou”. Curios, nu?

Din perioada sovietică a fost cel mai important festival popular al anului și la această dată bradul de Anul Nou este de obicei împodobit, care este încoronat cu o stea roșie. Un simbol comunist.

Cum se distrează rușii de Crăciun?

Rușii se distrează în multe feluri de Crăciun. Una dintre cele mai tipice tradiții ale rușilor de a petrece sărbătorile se va bucura de patinoarele. Sunt practic peste tot!

Pentru copii, sunt organizate spectacole cu ochiuri, a căror temă principală este nașterea pruncului Iisus și care le place destul de micuților.

Persoanele în vârstă aleg să meargă la cumpărături pentru a găsi cadouri de Crăciun. Magazinele și centrele comerciale sunt decorate cu tot felul de lumini, ghirlande, brazi, oameni de zăpadă etc. Copiilor li se oferă de obicei jucării ca în toate părțile lumii, iar adulților li se oferă cărți, muzică, tehnologie etc.